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去烧烤要买些什么
不知道该买些什么菜,最好是又好吃又容易烤的,还有材料方面的,请大家都提下宝贵建议,谢谢!!
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推荐答案 推荐于2018-08-11
我和LG经常会去公园烧烤,跟据我的经验如果是第一次烧烤的话前一天一定要做好充分的准备,不然到时候会手忙脚乱的。
材料准备:
1、去超市买烧烤用的金属棒,我个人认为竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间,所以就买那种一根头的。
2、记得要自己带油,用矿泉水瓶子装点,烧烤很费油的,特别是想烤的嫩嫩的话,虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的比较放心,又省钱!
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子。
4、带一把刷子,其实就是那种刷涂料的刷子,当然要干净的咯!^o^刷子用来刷油和调料。
5、现在超市也有买一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼,不过这个一般烧烤的地方都有卖,大概20-30一个吧,总要让人家赚点钱的,要是东西本来就带的蛮多,还是到那里买吧。不过用这样的炉子我个人的意见是最好配合碳用!这点很关键哦!经常看到我们身边的人为了生火急得团团转,LP和GF在一边生气,男人在那里急得像热锅上的蚂蚁!呼呼,这时候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃,哈哈!充分体现了自己带碳的好处!火力持久、均匀、温度高!
那碳哪里来呢?当然现在超市里有一箱3KG的碳卖,但是我们是在家里附近的烤肉摊上买的,那里的碳质量应该更好些。不过这是我LG负责的,所以你可以根据具体情况酌情处理。现在百安居还有卖各种大小的烤炉,比较适合有车的朋友,当然这个时候你就更需要碳啦!
食物准备:
当然要看你自己的口味啦,比如喜欢吃肉的或者喜欢吃海鲜的,我把我经常拿来烧烤的都介绍一下吧。
1、牛肉+青椒
记住牛肉要小块一点,不然外面老了里面还是生的。青椒可以选有机的,甜甜的很好吃,或者直接选甜椒。切的大块一点倒没关系。这两个荤素搭配起来又好吃又营养。其实我甚至觉得青椒更好吃!要耐心的把青椒烤得瘪掉,烤前涂酱酱把调料的味道烤进去。
2、鸡翅
肉都要事先调一下味,腌一下,特别是鸡翅膀,最好改一下刀,这样既入味又容易烤熟。最好买新鲜的自己腌,市面上现成调味的表面有面粉,容易糊。
3、扇贝+大明虾
极品啊!自从发现了这两个美味,我和LG连鸡翅都不带了。大明虾洗干净,烤的时候连头一起串起来,两面红了就可以了,吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道,建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的,烤得时候仔细的分开,在里面刷上油和调料,直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来,特别鲜!拿的时候小心烫哦!别把汤汁浪费了。
4、玉米
玉米很难烤,一是玉米要选的好,我们每次都是碰运气,所以时好时坏。一般选个头中等的甜玉米,烧烤的时候记得要整个刷上油,放在火力相对弱的地方,因为要烤很久,所以可以放在那里烤其他的东西,但是要记得随时翻面!不然就只有一根黑棒了!:P
5、茄子
事先切成薄片,烤得时候串起来,就像青椒一样,烤的瘪掉最好吃,不过很吃油的。
6、山芋
赞啊!!生完火直接把山芋扔到碳堆里,吃到一半的时候这批山芋就好了。可以再放一批等其他都烧烤完了拿出来吃。味道比外面卖的烘山芋还好吃。最主要吃了那么多油油的咸的东西,最后来点糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市买的烧烤酱酱,有很多种味道,根据自己的口味选择。我倒觉得不需要带太多,挑一瓶适合自己口味的就可以了。曾经遇到一个牛人,几乎把家里的调料都带来烧烤,什么盐、辣椒粉、孜然粉。。。结果忙了半天连火都没生起来,最后还是我们吃完了把碳给他们的来。可见能生火才是烧烤的王道!
注意:如果你对鱼感兴趣的话记得要带锡纸!不然鱼会粘在烤架上!要小心的用锡纸把鱼包起来,在鱼的身上涂好油,肚子里涂点调料(多涂点哦!)不过我觉得鱼有点腥气,当然这是个人偏好啦。我们带的东西事先都加工好装在一个一个小的保鲜袋里,像肉和海鲜的东西就装在乐扣乐扣里,因为水分比较多。生火的时候多带点报纸一定有用。其他么就带上一份好心情,选一个好天气,一定会很愉快的啦!>0<
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其他回答
第1个回答 2013-10-15
去烧烤的话千万不要点冷冻食物,冷冻食物很没营养的。还有鱼,鱼很脏的,有的都是死的。
第2个回答 2013-10-15
韭菜 火腿 鸡翅 多味鱼 拉长 蟹柳,反正我买的就是这些
第3个回答 2013-10-15
首先要个烧烤的炉子再就是辣椒面自然粉.要是用的是煤气的就不用买碳了
第4个回答 推荐于2017-11-29
玉米,鸡翅,鸡腿,火腿肠,蜂糖,烧烤汁, 还有一些瓜子呀什么的食物呢,最好是提前腌好的。
比如鸡翅,用酱油,姜葱,盐,腌几小时,很好吃的。
还要准备一些签子,可以串成串。
青椒,洋葱都不错。玉米也很好吃。玉米建议用锡箔纸包起来烤,受热均匀。
烤虾也很好吃,不用腌。
带一些盐,孜然,辣椒粉。
牛排也不错,土豆也可以烤。
鱿鱼也很好吃。
另外带一些水果。
鸡心也可以。
总之基本上东西都能烤。。。鸡翅是无敌好吃的
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烧烤要买什么
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去烧烤要
带
什么
东西???具体
点
,越具体越好!!!
答:
1、去超市
买烧烤
用的金属棒,我个人认为竹签和那种叉子装的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间,所以就买那种一根头的。2、记得要自己油,用矿泉水瓶子装
点
,烧烤很费油的,特别是想烤的嫩嫩的话,虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的比较放心,又省钱!3...
去烧烤要
带
些什么
呢?
答:
超市菜市场都有,根据需要买以下的东西就可以!工具: 烤炉,木炭,叉子、锡纸,刀,碟子、筷子、牙签,纸杯,塑料手套, 纸巾食材:烧烤食材:主要有肉鱼海鲜:肉类食品是
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