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第一次做卤味,锅里的食物可以留在第二天继续卤吗?
第一次需要卤肉、鸡腿等等要多少分钟
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第1个回答 2013-10-11
如果说今天做的必须出锅,明天可以继续卤…鸡腿大概要十到二十分钟,然后再泡二十分钟再出锅…。
追问
调味料放入后,要煮多长时间可以放食物呢? 卤排骨、骨头的话,需要多少分钟?
第2个回答 2013-10-11
呵呵,一看就知道是小白,卤水是越鲁越香,但是注意千万不要馊,办法两个,冷却后密封好冰箱保鲜3天必须烧开,量大则只有早晚烧开静置,千万不可摇晃或搅动,否则只有再次烧开
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