动物奶油和淡奶油的区别

Question

如题所述

Answer 1

没有区别。动物奶油也叫做淡奶油或者稀奶油，是通过全脂奶当中所分离得到的，在分离的时候，因为牛奶当中的脂肪比重不同，所以质量轻的脂肪球会漂浮在上层，成为奶油。动物奶油具有天然的乳香味。动物奶油的脂肪含量大约为30%~38%，营养价值在全脂牛奶和黄油之间价格比较昂贵。因为淡奶油就是动物奶油，所以二者并没有区别。