假期来临，带孩子出游怎么带餐？其实做成便当就能很好解决这个问题，外面吃的固然方便，但总归没有自己做的用心且有营养。早餐的质量要好，午餐的营养搭配同样不容忽视。路上有美景，也得有 美食 相伴，做好后放在包里，一提就能出门。
这几个便当作为上班族的带饭食谱也很合适，比叫外卖省钱，而且吃得 健康 不重样，有的朋友说“做出来这么有食欲，怕忍不住吃完再去上班 ”，荤素搭配均有，将营养一网打尽。
01
午餐肉滑蛋盖饭
食材： 熟米饭 /1碗、 午餐肉 /一块（约200g）、 鸡蛋 /2个、 洋葱 /1小块（约40g）、 沙拉酱、海苔 /适量、 细砂糖 /1勺（约5g）、 生抽/ 1勺（约5g）、 牛奶 /3勺（约30g）、 清水 /半碗
熟练耗时 ：30分钟 工具 ：不粘锅
图文步骤
1.把午餐肉切成小方丁、洋葱切成丝。
2.热锅后放入午餐肉丁，中小火煎至四面微黄后盛出待用。（Tips:午餐肉本身有油脂，如果怕太油可以像我一样直接干煎，煎出来的会更焦香而且也不会觉得油腻）
3.热锅少油，放入洋葱丝翻炒出香；加入生抽、细砂糖、半碗清水，中火煮至洋葱软烂入味后关火。
4.牛奶加入鸡蛋里，打散成蛋液。
5.热锅少油，倒入蛋液，趁蛋液还没彻底凝固快速炒散成滑蛋。（Tips:加点牛奶炒出来的滑蛋口感会更嫩）
6.洋葱铺在米饭周围，依次放上滑蛋和午餐肉，最后淋上煮洋葱的汤汁，挤上沙拉酱，撒上一点海苔碎就可以了。
切得方方正正的午餐肉，焦香诱人，软嫩的炒蛋色泽鲜亮，小勺子一挖，连带着粒粒分明的米饭一块盛起，一口下去两种滋味。
肉丁煎一煎，鸡蛋炒一炒，简单又快手，沙拉酱交叉点缀，淋上的洋葱汤汁增香提味，最后配上一份清淡可口的蔬菜芙蓉汤，炎炎夏日也是一款不错的美餐。
02
三色鸡肉便当
食材： 鸡胸肉 /一片（约200g）、 虾仁 /4只、 鸡蛋 /2个、 生姜丝 /适量、 生抽 /2勺（约5g）、 老抽 /1勺（约2g）、 玉米淀粉 /2勺（约6g）、 盐 /1勺（约2g）、 菠菜 /一小把
熟练耗时 ：30分钟 （不含腌制时间）
工具 ：不粘锅、小汤锅
图文步骤
1.把鸡胸肉切成小方丁，虾仁切小段。
2.生姜丝分别加入鸡胸肉丁和虾仁，腌制15分钟去腥。
3.制作虾仁滑蛋，鸡蛋打散成蛋液，加入一点盐，把虾仁放入锅里炒至变色后，倒入鸡蛋液，趁蛋液还没凝固时快速炒散盛出待用。
4.生抽、老抽、玉米淀粉加入清水里调成酱汁待用。
5.热锅少油，放入鸡胸肉丁，中火煎约3分钟，加入调好的酱汁，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠，鸡丁都裹上酱汁后盛出。
6.菠菜切段焯水，加入一点盐，也可以加点白芝麻和橄榄油，混合搅拌均匀。
7.最后把所有食材依次组装在米饭上，淋上酱汁就可以了。
卖相上乘，光是色彩搭配看着便令人心动，别看它花样多，做起来一点也不复杂，食材都很朴实，随时想做都可以开动，做成便当带走，一个午餐便轻松搞定了。
配方也可以自由替换，蔬菜可以换成自己喜欢的，米饭也可以用白米饭做，我用的是小米藜麦饭，吃起来更 健康 ，减脂期的妈妈们也很适合。
03
意面香肠套餐
食材： 意面 /一盒、 西兰花 /一小朵（约30g）、 香肠 /两根、 小番茄 /5个
熟练耗时 ：30分钟 工具 ：汤锅、不粘锅
图文步骤
1.小番茄切成小块，香肠切出花刀。
2.西兰花焯水后捞出待用。
3.烧一锅水，加入橄榄油，水开后加入意面，中火煮约6分钟捞出待用。
4.热锅少油，放入番茄块，香肠，小火煎约3-5分钟。
5.倒入煮好的意面，酱包，一起翻炒2分钟，让意面和香肠都裹上酱料就可以了。（Tips:最后装到盒饭里，撘配上一份简单的蔬菜水果沙拉，营养全面的一餐就搞定了）
平时经常吃米饭的朋友，如果想换换主食，也可以煮点面来吃，材料备好，有锅就能做，营养也都有，不用费心去做其他的菜式，加点肉肠进去，饱腹感更强。
这次煮的意面也是咱们家自己研发的，酱包是帮大家配好的，做好后搅拌一下就可以开吃了，懒人必备之选。
三道午餐便当颜值高又美味，一看便让人满血复活。无需再担心外面的饮食不干净，自己动手丰衣足食，吃得好也吃得饱，营养与 健康 双管齐下，怎么吃都是家的味道。