更年期如何补钙 两款营养食谱

如题所述

第1个回答  2022-11-06

  更年期是一个很重要的阶段,男性和女性都会经历这样的阶段哦,那么应该如何去安度更年期呢。更年期要注意的问题还是有很多的哦,比如说缺钙的问题,补钙是很重要的一个方面哦,那么如何补钙的呢,下面的这些补钙食谱是不错的选择呢。

   豆腐炖鱼

   营养评价:

  豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。豆腐和鱼肉一起吃,可以补充丰富的钙质,不仅钙质丰富,还可以补充丰富的维生素和氨基酸,对于提高免疫力有好处的。

  因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

  材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐料酒

   做法:

  1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块

  2.葱蒜切碎

  3.锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末

  4.加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水,

  5.把豆腐均匀的放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。

   黄豆炖猪蹄

   营养评价:

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。黄豆和猪蹄一起搭配的话可以有补充胶原蛋白的作用,同时也可以起到补钙的效果。

  材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

   做法:

  1.需将黄豆提前浸泡半天。

  2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

  3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

  4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

  5.放入味精,葱花,出锅即可。

  关于更年期如何补钙的这个问题,介绍了一些补钙的食谱。大家都了解了吧,经常吃这些食谱的话不仅可以补充丰富的营养物质以外,还可以让你的胃口大开,促进代谢,而且还可以有助消化的作用,对于更年期提高体质补充钙质有好处,大家不妨动起来吧。

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