莆田端午节煮蛋的蛋草学名是什么？煮出来的蛋壳会染上黄色。

如题所述

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第1个回答 2023-06-18

莆田端午节煮蛋的蛋草学名是艾草。

第2个回答 2014-05-28

艾草枇杷叶鸡蕉叶等作为莆田新城网的热心小伙伴，只能对你说这些了。

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端午节,没有艾叶,怎么煮鸡蛋啊答：煮成茶叶蛋，放入茶叶和香料包，一样有很好的味道。材料：鸡蛋、红茶、八角、白糖、桂皮、鲜酱油、盐适量制作方法：1、准备好需要的材料，红茶放入纱布中做成小包。2、鸡蛋清洗干净，凉水下锅煮至成熟。3、在锅中放入准备好的配料，继续大火烧开。4、水被调料煮出颜色后，将锅中的鸡蛋捞出，挨个敲...

莆田的习俗是什么?答：小孩浴后佩挂香囊和布扎的小虎,在肚脐等处涂抹雄黄,吃“午时草”煮的蛋,谓之可壮身祛病。所谓午时草是初五午时正所采的草,实际上多在午时前采摘的 ,它们有铁芒箕、石榴叶、豆叶、兰草等七八种植物,煮出来的蛋呈清黄色。清扫堂室喷洒雄黄水,以炭火加苍术、桔皮闷烟,驱除蚊虫,也是端午节的一大内容。端午节最...

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端午节煮鸡蛋的数量有没有讲究?答：至于鸡蛋的数量，关键在于平衡营养和食用量，避免过量。在煮蛋过程中，人们会用艾草和一些香料，如八角，以增添节日气氛和健康效益。首先，将鸡蛋清洗消毒，然后加入艾草、适量的盐和清水，用小火慢煮，先煮6分钟，再轻轻敲裂蛋壳，继续煮3分钟，最后文火炖10分钟，让蛋香四溢。总的来说，端午节煮鸡蛋...

煮茶叶蛋的佐料是什么?答：家常茶鸡蛋辅料：八角、桂皮、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 1、八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。2、桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外...

端午的鸭蛋答：筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢! 端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去...

为什么煮鸡蛋蛋黄是青色和黄色答：煮鸡蛋蛋黄是青色说明鸡蛋沸水中煮的时间过长（超过10分钟）。鸡蛋里面含有蛋氨酸,加热过久会分解出来硫化物，和蛋黄中的铁发生反应，生成硫化铁，导致外面看起来有层青色包裹着，煮的时间越久，青色越厚.鸡蛋经过较长时间烧煮，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难于消化。...

端午节北方吃什么食物答：2、五黄在江南一带有五黄月这个说法。在江浙一带，端午节这一天要吃“五黄”。五黄，是指黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄。但是“五黄”也不是特定的这几种，在有的地方不吃咸鸭蛋，而是吃黄豆。3、雄黄酒以前在长江中上游地区，特别盛行端午节喝雄黄酒。雄黄可以用来制作解毒剂、杀虫药。于是古代...

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