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什么样的泥鳅营养高?今天看市场上卖的泥鳅有的很肥大,有的却是又细又长,选哪种好呢?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-12-26
野生的营养高 ,肯定难买到
追问
我记得小时候在家乡的池塘里抓的也是又细又长的,那市场上卖的也是野生的吗?
追答
不一定的 我们小时候稻田里抓的全是那种短粗短粗的
追问
哦,还真是分不太清楚
本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-12-26
其实都一样
第3个回答 2014-12-26
小的
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泥鳅
小还是大好
答:
泥鳅小还是大好1 其实泥鳅大小都有
营养的,
不存在哪个好,但是大的更好处理。 泥鳅被称为“水中之参”,在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收,夏季最多
,泥鳅
捕捉后,可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池,且形体小,只有三、四寸长。它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青...
被称为水中之参
的泥鳅
主要有哪些品种?
答:
1、
真泥鳅
真泥鳅是最为常见的一种泥鳅品种,在我国的分布范围很广,不管是湖泊、沟渠、稻田、池塘还是水库等淡水水域都可发现它们的身影。真泥鳅的体形呈圆筒状,看起来比较肥满,所以人们也把它们叫做"肉泥鳅"。2、
大鳞副泥鳅
大鳞副泥鳅主要分布于四川、浙江、台湾、辽宁、黑龙江等地区。其生活的水温...
泥鳅是什么样的?
好吃吗?
答:
并且
泥鳅的
肉质非常的细嫩和鲜美,每100克可食的部分就有18.4~22.6克的蛋白质,比很多鱼类的蛋白质都要高。
营养
丰富同时还有2.8~2.9克的脂肪,热量大概在100~117千卡,而且
泥鳅具有
食杂性并且生长较快等一系列的特点。泥鳅一般会在晚上摄食,在人工养殖的过程中,如果有一定的训练,白天也可以摄食。
泥鳅的营养
价值和功效是
什么?
答:
泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压
,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。经测定,每100克泥鳅肉中,含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,...
生吃
泥鳅的
功效与作用
答:
生吃
泥鳅有什么
好处?1.降肝火《本草纲目》中记载,生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎,对肝炎、胆囊炎都有帮助,还能直接灭肝火,降虚火,辅助治疗肝病患者。2.中医上认为
,泥鳅
味甘、性平,能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气,生吃泥鳅能解酒、利小便、壮阳、收痔等功效。3生吃泥鳅注意事项生吃泥鳅对...
怎样煮
泥鳅
好吃
又营养
答:
泥鳅的营养
价值极高,据分析泥鳅的蛋白质,钙磷等等都高于一般鱼类,全身都是宝啊做法有很多种,期中最广为人知的是“泥鳅钻豆腐”,不过这道菜难操作,基本没人做成功过就不介绍了,来看看其它做法吧泥鳅食用前。泥鳅含有丰富的活性物质,豆腐含有钙蛋白质等多
种营养
素,两者搭配炖汤,补益身体的效果...
农村水田里
的泥鳅是
白天好捉还是晚上好捉呢?捉
泥鳅有什么
技巧?
答:
在稻田
的泥鳅,
最喜欢在稻兜下面,洞口很光滑。稻田里的泥鳅一般都不是很大,就比筷子大一点,体形细长,没有“大肚腩”,身体油光发亮,野生的泥鳅也特别活跃,特别能蹦。像
市场上
买的泥鳅,“大肚腩”,不爱活跃,很多都是光泽不够,像这样的多半都是人工养殖的。像自己在田里挖,一定要会分那个人...
泥鳅
怎么做才好吃?
视频时间 00:53
有人知道
泥鳅
鱼的功效与作用吗?怎么做比较好吃?
答:
泥鳅
鱼的功效与作用放泥鳅鱼对河水净化有一定的好处,他会给河水质量起到一个优越的作用泥鳅不但肉质鲜美,而且
营养
丰富,富含蛋白质
,还有
多种维生素,并具有药用价值,民间有“天上斑鸠,河里泥鳅”的美谚。泥鳅脂肪成分较低,胆固醇更少,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,...
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