竹笋泡了两天变蓝色了，怎么回事？还能吃吗？

如题所述

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第1个回答 2015-07-29

不能吃了是腌制的时候霉掉了吧

第2个回答 2015-07-29

不能吃了化学反映了本回答被提问者采纳

第3个回答 2017-06-20

不能吃了化学反映了

第4个回答 2015-07-29

感觉不能的样子。

第5个回答 2015-07-29

泡那么长时间干嘛？不能吃了！

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竹笋放盐为什么会变蓝色?答：新鲜的竹笋用盐腌制会变黄，如果发现竹笋放盐变蓝，就说明竹笋变质了。这样的竹笋已经不能吃了，必须倒掉。

竹笋煮熟再放到水里泡,为什么会变蓝答：不能吃了已经变质啦

竹笋煮熟漂水后捞出变蓝色还能食用吗答：不能吃了已经变质啦

自己挖的笋子放冰箱一天一夜没泡水底部变蓝色了,还能吃吗?答：洗吧的爽子棒冰别笑一天一夜没有泡水滴就变你变蓝色了还能吃吗？是别来说事，一天一夜是可以能吃的

竹笋泡的时间长了能吃吗 竹笋泡的时间长了能不能吃答：1、不能吃，因为浸泡时间长了，这时候已经发生霉变，会影响健康的。竹笋泡了一夜可以吃。竹笋在焯水后浸泡，可以将里面的大部分草酸去除，口感也更好。2、竹笋含有较多的草酸，食用前焯水后浸泡，能有效的去除大部分的草酸，让竹笋没有涩味，口感更好。

新鲜竹笋泡了三天还能吃吗答：泡竹笋时需要将竹笋整个被水淹没，再开始计算浸泡时间，如果有没泡到的地方，吃起来容易泛苦味，影响食用口感，同时时间也不宜过长，容易导致竹笋发酸变质。竹笋里面含有草酸，草酸为有毒物质，对人体具有一定的危害，所以需要浸泡一段时间，让清水分解草酸，一定程度上去除苦味，浸泡好后需要焯水再烹饪。

竹笋放了几天变色了还能吃吗答：1. 鲜竹笋在存放2至5天后出现变黄现象是正常现象，仍然可以食用。2. 前提条件是竹笋没有发生变质。3. 颜色变化无关紧要，这可能是由于竹笋进行呼吸作用，消耗了内部的水分和营养物质。4. 尽管如此，变黄的竹笋的营养价值相较于新鲜刚挖的竹笋会稍有下降。

竹笋泡了三天还能吃吗答：竹笋泡了三天还能吃，笋干吃前必须经过水发，只要在水发期间，应每天至少换水一次，以保持水量充足，防止发酸，并使其发足发透，只要及时换水，这样煮起来才会好吃不伤胃。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质...

...用开水洗净后切成小块,清水漂了几天后,可以吃吗?答：吃是可以吃的，不过吃进去是要付出代价的，因为发了霉的东西，对人体肯定会或多或少的造成伤害，时间一长，累积的量一多，你的身体就会垮掉，所以为了自己的身体安全，还是不要吃发霉的东西。

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