用铁锅可以做蛋糕吗？怎么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

平底锅做蛋糕
　　材料：鸡蛋、面粉、白糖、醋、牛油（没有可以用其他油代替）
　　方法：
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用
　　2、将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖
　　3、将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）
　　4、将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊
　　5、烤8-10分钟左右蛋糕成型就可以了（这一步十分重要，不要离开，注意火候）
　　6、为蛋糕摸上夹心就完成了