更换大众宝来雨刷的步骤如下：
首先，保持稳定：将金属雨刷臂抬起，使其垂直于挡风玻璃，确保稳定性。
拆卸旧雨刷：按下控制塞，移除旧雨刷片，然后与金属臂分离。
安装新雨刷：将新刮片插入，轻轻转动，直到挂钩卡到位固定刮片。
放回挡风玻璃：最后，平稳地将新刮水器放回挡风玻璃上。
对于雨刷条更换，具体步骤如下：
取下雨刮器：找到卡扣，按住并沿内侧平行方向取下。
区分两端：在更换前，务必识别雨刮条的两端。
拆卸旧条：抽出旧雨刮条，取出钢条，换上新条。
插入新条：根据箭头指示，将新雨刮条插入，可能需要平口起子辅助卡口操作。
安装钢条：更换钢条后，按照箭头方向插入，注意端头的缺口。
安装雨刮器：最后，平行推入雨刮器即可。
以上方法适用于大众宝来09款车型。在操作过程中，务必注意雨刮条的端头区分和正确安装方向。如不熟悉，建议寻求专业汽车维修服务。