如题所述
不一定，蛋糕可以用各种不同的奶油和油脂进行制作，包括动物奶油、植物奶油、植物油脂等。在素食或者健康意识比较强的情况下，很多人会选择使用植物奶油，但是在传统的烘焙中，动物奶油也是常用的食材之一。
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