如何正确发豆芽?

如题所述

第1个回答  2022-11-16

绿豆提前浸泡一晚,放置于垫了旧报纸的桶中,盖上报纸遮光,每天早晚喷水,第五天豆芽就发好了,下面介绍具体做法:


主料:绿豆100g

辅料:桶1只、旧报纸4张、韭菜100g


制作步骤:

1、绿豆用自来水泡一夜。


2、找了个桶,底部垫几层皱纹纸或厨房吸油纸,将绿豆平铺在纸上,用喷壶将纸喷湿,不能有积水。


3、在桶上盖几层旧报纸,发绿豆芽不能见光。


4、每天早晚喷水,不要有流动的水就行。


5、第5天取出,转移至浅口容器中,这时候已经成功了,喜欢粗短点的4天就可以吃了。


6、切去根部,自己发的整齐好切,清洗干净,没用完的用报纸包着放冰箱冷藏保鲜。


注意事项:

人工发豆芽,豆芽见光次数稍多,所以多少有点带粉色,不影响食用。    

    

相似回答
大家正在搜