第1个回答 2020-10-14
红酒和羊肉当然可以一起吃啦，只要你自己喜欢吃的话，你像我们平常吃酒席的话，桌上有羊肉，也有人喝红酒不都很正常吗？
第2个回答 2020-10-14
红酒和羊肉可以一起吃，两种食物的营养并没有相克的作用。
有道很出名的菜式就是红酒烩羊肉：
主料：羊肋条肉700克、红葡萄酒半小碗、番茄酱半小碗、胡萝卜1根、土豆2个、口蘑10个、水法黄豆半小碗。
配料：盐、鸡汤、味精、白糖、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、大蒜瓣。
做法
1、土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，口蘑每个切成4瓣。
2、羊肉切成1.5厘米见方的块，放入凉水锅中，大火烧开2分钟，捞出洗净血沫。
3、起油锅，油温升至5成热时，放入大葱段、生姜片、八角、桂皮、香叶、大蒜瓣爆出香味，再放入番茄酱略炒，放入鸡汤大火烧开，加红葡萄酒、水发黄豆、羊肉块大火煮3分钟，去浮沫。
4、将锅内所有的原料放入高压锅中，加盖煮开上气以后转小火煮15分钟关火再焖10分钟高压锅开盖，放入胡萝卜、土豆、口蘑、盐、白糖大火煮10分钟至锅内汤汁浓稠，加味精调匀即可。
红酒烩羊肉
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