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请问全麦牛奶土司应该怎样做？
如题所述
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第1个回答 2021-08-24
材料
做法
使用
模式，90分钟，完成揉面、醒面及第一次发酵。
分成2等份(每份约270g)，滚圆，盖湿布休息10分钟。
擀成宽度与烤模相当，长度约40公分的条状。
收口向下，放入烤模。
第二次发酵60分钟，约9分满。
以200度烘烤约40分钟后出炉。
第2个回答 2021-08-24
材料
做法
使用
模式，90分钟，完成揉面、醒面及第一次发酵。
分成2等份(每份约270g)，滚圆，盖湿布休息10分钟。
擀成宽度与烤模相当，长度约40公分的条状。
收口向下，放入烤模。
第二次发酵60分钟，约9分满。
以200度烘烤约40分钟后出炉。
第3个回答 2021-08-24
全麦粉别的和平时土司一样做法
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全麦土司
的5种好吃做法
答：
高筋面粉250g，全麦粉50g，奶粉15g，红糖40G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙
牛奶
140G，全蛋液约约40G，黄油25G
全麦土司
的做法 1.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团变得光滑有弹性!(牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节...
制作吐司面包的方法与步骤
答：
还有一点注意咱们这款吐司一定要含水量高，面团要有湿度，不能揉太干
。所以建议大家留出一点牛奶量，后期揉面时候感觉面团干了不好推揉了再加一些。最下边新附了全麦吐司面包的配方。用料 高筋面粉 260克 细砂糖 30克 牛奶 140克 耐高糖酵母 3克 鸡蛋 25-30克 炼奶 35克（没...
全麦
吐司
怎么做?
答：
1、将牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐、全麦面包粉，放入面包机桶里，然后在面粉上掏个小坑放入酵母，启动面包机揉面
。2、蔓越莓提前拌入适量蜂蜜，其实不是太硬。3、为了让核桃更香，可以将核桃仁提前烘烤一下，放入中上层，上下火，150度，烤5分钟左右，具体时间要根据核桃的含水量和自家烤箱的性能。4、然...
全麦土司
的不同做法
答：
1、先按照配方的分量先后放入牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐，再放入高筋面粉和全麦面粉
，最后再把苏打粉和酵母粉洒在面粉上面。2、开动面包机的揉面程式，一直揉到面团起筋尝试着抻开面团，面团会被扯出很多裂洞 3、加入软化的黄油，继续开动揉面程式，大约在四个揉面程式之后，检测面团的筋度 4、倒入...
全麦土司
面包做法大全
答：
【主料】4人份高筋粉:180克适量
牛奶
:120克适量
全麦
粉:100克适量 【辅料】鸡蛋一个适量酵母:4克适量白砂糖:40克适量盐:2克适量黄油:27克适量 步骤1 1.所有材料除黄油外放入面包桶 步骤2 2.选择搅拌模式，启动面包机，20分钟 步骤3 3.第一个搅拌程序结束后，放入黄油继续揉面 步骤4 4.揉出...
全麦土司怎么做
好吃,全麦土司的家常做法
视频时间 00:23
鲜奶蜂蜜
全麦
吐司制作步骤
答：
以下是鲜奶蜂蜜
全麦
吐司的详细制作步骤:1. 首先，将所有粉类（除了酵母、盐和糖）与蜂蜜、全蛋、
牛奶
和淡奶油混合，搅拌均匀直到没有干粉。然后盖上保鲜膜，静置至少半小时。2. 接着，加入酵母并搅拌至混合均匀。之后，加入盐和糖（注意避免直接接触酵母），继续搅拌直到面筋形成并扩展。3. 在面团中...
全麦
吐司面包
怎么做?
答：
全麦土司
的做法步骤 1. 根据一般面包的制作流程，使用后油法，把材料混合揉成面团，揉到扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)。2. 揉好的面团蒙上保鲜膜，放在室温下(25度左右)进行第一次发酵，约1个小时，发酵到2.5倍大左右后，用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份...
全麦
面粉可以做吐司面包吗
答：
原料：高筋面粉180克、
全麦
面粉100克、
牛奶
120克、鸡蛋一个、白砂糖40克、酵母4克、盐2克、黄油27克。做法：1、将原料中除黄油外的其他材料全部放入面包桶，选择搅拌模式，启动面包机，20分钟；搅拌程序结束后，放入黄油继续揉面，直至揉出手套膜。2、将揉好的面直接放在面包桶里发酵40分钟，发酵好...
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