谁知道适合电磁炉使用的炊具（即：什么金属的）

如题所述

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第1个回答 2020-01-23

铁或钢制的，最好是加厚的，这样有利于磁热转换

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什么材质的锅适用于电磁炉?答：搪瓷材料是最低档的炊具材质，采用搪瓷涂料涂在铁皮上，虽具有美观、易清洁的特点，但是由于铁皮锅具在电磁炉上使用极易变形，变形后会导致搪瓷脱落，引发中毒的危险，所以搪瓷锅具一般只能在明火上使用，不能在电磁炉上使用。理想的电磁炉专用锅具，应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热...

电磁炉用什么锅炒菜答：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。适用于电磁炉的炒锅如下类型：电磁炉锅具选择要点：电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。最好使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。通常相关厂家配送的锅具使用的...

电磁炉用炒锅什么材质的好?答：电磁炉由于使用电磁原理，所以要求锅具具有导磁性，市面上常见的电磁炉锅具材质有：不锈钢、铁锅（铸铁、精铁）、铝锅（不粘、陶晶）、搪瓷等。种类如此繁多，究竟哪种材质的锅具最适用于电磁炉呢？不锈钢是一种高档炊具材质，既可以用于汤锅，也可用于炒锅。加上美观、无涂层、无毒、稳定等优点，不锈钢可以...

什么锅适用于电磁炉答：平底铁锅更适合电磁炉。铁锅是最传统的磁性锅具，能够快速吸热和散热，加热均匀，而且具有良好的耐磨性和耐久性。铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。铸铁锅也具备足够的磁性，适合在电磁炉上使用。它们保持热量良好，可用于烹饪多种食物。铁锅的主要品种有印锅、...

电磁炉上用的锅有什么要求限制?答：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。

电磁炉专用锅是什么材质的锅?答：电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比...

普通的不锈钢饭盒可不可以直接放在电磁炉上加热,搪瓷的呢答：电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用，但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用；而铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是无法使用的。注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质（磁铁不吸），也不能用在电磁炉上。电磁炉适用的锅只要是平底...

电磁炉可以使用压力锅吗答：高压锅是铝制品,电磁炉上的电磁线在上面不能形成闭合电磁线回路,也就是在它的锅底上不能产生电磁涡流,因此就不会有热量,所以就不能用,必需使用铁制锅!

电磁炉为什么只能使用铁质锅?答：铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。电磁炉能使用的炊具，必须符合两个条件：1、必须是导磁的；2、炊具与炉底接触的面积必须大于或等于炉具要求的最小面积。有些不导磁的不锈钢炊具也是不能用的，电磁炉上面不可放金属器皿。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。

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