烧烤用的辣椒酱做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：2杯干辣椒（红辣椒面）、1个洋葱切块、8瓣大蒜切碎、2茶匙姜蓉、3大汤匙酱油、1汤匙醋、3汤匙番茄酱、2-3汤匙红糖（普通砂糖）、食盐、2汤匙芝麻油、1/4杯水。

步骤：

1、将干辣椒用搅拌机磨成粉或直接用辣椒面。

2、在辣椒面中倒入水搅拌均匀。

3、炒锅加热后倒入油，然后将大蒜、姜蓉放进去翻炒1分钟。

4、洋葱切块后放入炒锅中，翻炒2-3分钟，直到变得透明。

5、倒入辣椒酱、番茄酱翻炒1分钟。

6、倒入酱油。

7、撒上盐。

8、倒入醋、糖搅拌，使糖充分溶解，即可装瓶。

9、完成图。