新鲜的蒲公英怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

可以凉拌吃，具体做法如下：

主料：蒲公英300g 

辅料：油适量、盐适量、辣椒油适量、味精适量、醋适量、香油适量、蒜适量、红辣椒适量、小葱适量、香油适量

步骤：

1、蒲公英去跟，洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下去苦味。

2、捏干水分用刀切两刀

3、切好的蒲公英放在盘子里

4、用辣椒、小葱、蒜末、醋、生抽、辣椒油、味精、香油调一碗汁

5、调好的汁浇在菜上即可。