猪流感病毒害怕高温，食用烧熟的猪肉不会感染猪流感。美国疾控中心也指出，猪肉加热至71℃，就能杀死猪流感病毒，人不会因吃猪肉或猪产品感染猪流感。
猪流感现已改名为“甲型H1N1”或“A(H1N1)”。世界卫生组织2009年4月30日将此前被称为猪流感的新型致命病毒更名为H1N1甲型流感。猪流行性感冒是一具有高度传染性的猪只呼吸系统传染病，其特点为发病急骤，突然发烧及其他伤风的症状，复原亦和发生一样的快。
此病毒具人畜共同感染的特性。猪群出现猪流行性感冒通常与猪场引进新猪群有关。早在1918年，美国、匈牙利和中国就有关于猪流感的报道，这与1918年西班牙人类大流感的时间一致。目前该病呈世界分布，但主要以地方性流行为主。
扩展资料：
流感病毒分为甲（A）、乙（B）、丙（C）三型，近年来才发现的流感病毒将归为丁（D）型。流感病毒可引起人、禽、猪、马、蝙蝠等多种动物感染和发病，是人流感、禽流感、猪流感、马流感等人与动物疫病的病原。
流感病毒主要通过空气中的飞沫、易感者与感染者之间的接触或与被污染物品的接触而传播。一般秋冬季节是其高发期。人流感主要是甲型流感病毒和乙型流感病毒引起的。甲型流感病毒经常发生抗原变异，可以分为H1N1、H3N2、H5N1、H7N9等亚型。
动物流感病毒通常不感染人，人流感病毒通常不感染动物，但是猪比较例外。猪既可以感染人流感病毒，也可以感染禽流感病毒，但它们主要感染的还是猪流感病毒。
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