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黄瓜老了后
为什么
黄瓜
以字里边的字有黄,为什么它是绿色的?
答:
黄瓜是绿色的,但是名字里有黄,是因为
黄瓜老了以后
就会变黄,这是根据黄瓜的形态来取的名字。
如何储存
老黄瓜
答:
②对
黄瓜
涂膜 先将瓜条顺直、饱满、外观好,无损伤的黄瓜进行清洗,然后沥干表面水分,将配制好涂膜溶液包被于黄瓜表面,置于室温下即可。③保鲜效果 经涂膜处理的黄瓜表皮叶绿素损失少,颜色绿,色泽自然,黄瓜失水率明显降低,在室温下放置2天后,黄瓜不变软,而且仍有一定的弹性和脆度。维生素C保持时间...
老黄瓜
怎么做的好吃
答:
老黄瓜
的口感比不上新鲜的黄瓜,表皮会比较生硬,中间的籽很难消化,老黄瓜在平时不能做两半,因为用水煮过后口感会变得很软,口感也不是很好,所以老黄瓜一般都是用来炒菜的,老黄瓜可以炒土豆片,也可以做老黄瓜种鸡蛋汤,这些都可以很轻松的解决储存已久的老黄瓜,同时又能做得很好吃。老黄瓜炒土豆...
老黄瓜
怎么选
答:
如果黄瓜是深绿色,说明生长周期过长,是“
老黄瓜
”,水分少,口感差。2、看粗细 正常的黄瓜,直径一般在3~4厘米左右,如果太细,说明黄瓜发育不良;如果太粗,不是老黄瓜,就是打了激素的黄瓜,所以都不能买。3、看毛刺 黄瓜的表面有很多小毛刺,用手摸一下,如果比较扎手,摸后不会掉,说明黄瓜比较新鲜;如果毛刺不扎手...
老黄瓜
怎么冷冻?
答:
材料:
老黄瓜
工具:削皮器、保鲜袋 操作步骤:1、老黄瓜一个,选择黄瓜笔直没有弯曲的品种,打皮的时候不会有残留的部分。2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。3、同样用剥皮器,将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片,黄瓜芯不要。4、取锅烧水,水开后,将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出...
老黄瓜
放冰箱里老黄瓜里红了咋回事?
答:
老黄瓜
放冰箱里老黄瓜里红,是变质了。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。黄瓜应先在盐水中泡15至20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失...
黄瓜老了
怎么淹好吃
答:
3. 切好的
黄瓜
条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀。腌一天,然后控水稍晾。4. 将蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好)。5. 腌好后控水。6. 将酱油,醋,糖放在大盆里,煮时搅拌,不要火太大,糖全部化开后,关火,放入味精,搅拌均匀。放凉后,放入控好水的黄瓜条...
黄瓜
黄
了之后
还可以吃吗
答:
1、
黄瓜
如果变黄了,最好就不要再吃了。2、首先我们要明白,为什么黄瓜会变黄。那是因为黄瓜中的叶绿素在不断流失,细胞壁遭到了破坏,水分快速流失,那么口感就会变差,颜色自然也就变黄了,若是黄瓜没有腐烂就可以食用,但是口感是不好的,还是食用新鲜的黄瓜是最健康的。
老黄瓜
怎么吃
答:
老黄瓜
的做法:1.老黄瓜去皮去籽,切成小段,装盆备用,再切点葱姜蒜;2.起锅烧油,油热下入葱姜,炒香后下入老黄瓜,大火翻炒,炒至半透明色的时候,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油,出锅前放入蒜末,翻炒均匀出锅即可。老黄瓜的营养价值。1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可...
老黄瓜
皮的功效与作用
答:
以下是我收集整理的关于
老黄瓜
的知识,希望对你有帮助。老黄瓜的营养价值和功效1、老黄瓜可以抗肿瘤:黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质,这种物质可以提高我们的免疫力,从而增强人体的免疫功能,免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变,能够达到抗肿瘤的目的。2、老黄瓜可以抗衰老:老黄瓜中还含有丰富的维生素E,能够起到延年...
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