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麦芽糖和蔗糖组成
蔗糖
放的越久越软嘛
答:
是。根据查询
蔗糖
相关信息得知,蔗糖放的越久越软。一粒砂糖是由很多蔗糖分子整齐排列而成的结晶体,当加水溶化时,蔗糖分子便分散而解溶于水中,在酸性条件下加热熬煮时,部分蔗糖分子水解而成为转化糖,连同加入的淀粉糖浆经浓缩后就构成了糖坯,糖坯是由蔗糖、转化糖、糊精和
麦芽糖
等混合物而
组成
的非...
灰树花生长所需的营养物质有哪些?
答:
以葡萄糖为碳源,灰树花生长最好,菌丝得量最大,符合真菌的生理代谢特性,真菌的主要呼吸途径碳源都是以葡萄糖的磷酸化衍生物方式为其始点的。 灰树花在葡萄糖中比在果糖中生长要好,说明醛糖比酮糖更容易被灰树花利用。
麦芽糖
为2个葡萄糖单体联接成的双糖,
蔗糖
为葡萄
糖与
果
糖组成
的双糖。结果,灰树花在麦芽糖...
请教一下单糖、双糖在动植物中的分布
答:
果糖、
蔗糖
、
麦芽糖
是只分布在植物体内,动物体内没有,乳糖只分布于动物体内。单糖是不能被水解成更小分子的最简单的糖类。根据分子中所含有的碳原子的数目又分为丙糖、丁糖、戊
糖和
己糖等,其中以戊糖和己糖在自然界中的分布最广。
组成
核酸的单糖如核糖、脱氧核糖等属于戊糖,葡萄糖、果糖和半...
淀粉本身属于糖类吗?它属于哪一类?
答:
二糖是由两个单糖单元通过脱水反应形成的糖苷键连接而成。常见的二糖包括
麦芽糖
、
蔗糖和
乳糖。麦芽糖水解产生两分子葡萄糖,蔗糖水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖,乳糖水解产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。多糖是糖类与蛋白质或脂质结合的产物,广泛存在于生物体中,并具有多种重要功能,如细胞识别、...
糖类如何划分,葡萄糖属于果糖吗
答:
单糖类多为结晶性,有甜味,易溶于水,可溶于稀醇,难溶于高浓度乙醇,不溶于乙醚、苯、氯仿等极性小的有机溶剂。具旋光性与还原性。(二)低聚糖类:(寡糖)由2~9个单糖分子聚合而成。但目前仅发现2~5个单糖分子的低聚糖,分别称为二糖或双糖(
蔗糖
、
麦芽糖
)、三糖(甘露三糖、龙胆三糖...
只水解28位
糖
而不水解3位糖的方法
答:
低聚糖(寡糖),由2-10个单糖分子聚合而成,水解后可生成单糖,包括二糖、三糖、四糖等,二糖是由两个单糖通过糖苷键连接而成,二糖水解后生成两分子单糖。常见的二糖有乳糖、蔗糖、麦芽糖。
蔗糖和麦芽糖
是能水解成单糖供能。三糖是由三个单糖单元通过两个糖苷键
组成
的寡糖,水解后生成三分子单糖,...
...不能作为植物细胞生命活动能源物质的糖类是( )A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C...
答:
A、
麦芽糖
可以水解成葡萄糖,作为能源物质,A正确;B、
蔗糖
可以水解成葡萄
糖和
果糖,作为能源物质,B正确;C、淀粉可以水解成葡萄糖,作为能源物质,C正确;D、纤维素是细胞壁的
组成
成分,不能作为能源物质,D错误.故选:D.
糖糖尿病人能吃糖吗
答:
1. 糖尿病患者并非完全不能摄入糖分,而是要避免摄入某些类型的糖。2. 糖类根据分子结构可分为单糖、双糖和多糖。单糖如葡萄糖和果糖,在水果中含量丰富,吸收迅速,可能导致血糖水平快速上升。3. 双糖如
蔗糖和麦芽糖
,同样会被迅速吸收,其中蔗糖由葡萄糖和果
糖组成
,麦芽糖由两个葡萄糖分子构成,它们...
怎么通过结构式看寡糖是α型还是β型?比如怎么知道
蔗糖
是α型的?
答:
4糖苷键相连的提供C1的
糖
如果为吡喃型,那么其C1和C5上的基团如果为同侧(同上或同下)则是α糖苷键,如果是异侧则是β糖苷键;糖的环形结构中,醛基或酮基C称为anomer,在环上与anomer编号最远的C称为reference,以六元环的葡萄糖为例,一号位C是anomer,五号位C是reference。当anomer上面连接的羟基...
糖
的营养作用有哪些?分析糖的功能特点?你如何为3000米跑项目补充糖?
答:
糖是人们日常生活中不可缺少的调味品。糖类由碳、氧、氢等元素
组成
,又称碳水化合物。它包括单糖、双
糖和
多糖。经常食用的单糖有葡萄糖、果糖;双糖有
蔗糖
、
麦芽糖
、乳糖;多糖有淀粉和纤维素等。糖是人体各种生理活动和劳动、工作所需能量的主要帟苌源,人体约7%的能量靠糖来供给。蔗糖的营养药用价值...
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