吃了鸡蛋裂缝怎么办答:问题九:鸡蛋壳裂了有好几天了吧,还可以吃吗 鸡蛋壳裂了好几天了,不宜食用,鸡蛋中富含蛋白质等营养物质,一旦蛋壳破裂,与空气接触,极易滋生细菌,食用后对人体有害。 补充: 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白...
请问有关鸡蛋的科学知识答:化学变化,.因为产生了新物质,而且是不可逆的,你不可能把白色的蛋白变成透明 鸡蛋内部结构你应该知道,蛋白,蛋黄,弹壳 鸡蛋的成分故明思意.蛋白的主要成分是蛋白质.其实蛋黄也是,不过有其有机他成分 给鸡蛋加热,其实是一个蛋白质重组的过程,也就是说蛋白质的内部结构发生了变化,这个变化很复杂,不可能...