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鸡腿腌制调料配方
炸
鸡腿
怎么
腌
答:
2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的
鸡腿
挂上糊,粘上面包渣待用。3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成
腌料
。做法:①鸡腿洗净,抹干水份,略切开。②干...
街边的炸鸡块
调料
是如何调配的?
答:
将
鸡腿
肉切成鸡块,大小大概是两三厘米左右。将腌制好的鸡块先蘸一层面糊,然后再裹一层面包糠,随后再蘸一层面糊,再裹一层面包糠。这样做好之后就可以直接下锅炸了。其实不同的街边炸鸡它们的
调味料
都是不同的,有些人可能不喜欢在
腌料
里面加入黑胡椒,可能觉得加了这个东西之后有些人接受不了,...
盐焗鸡怎么做?
答:
1、
鸡腿
洗净,在鸡腿表面划几刀加橄榄油,洒上盐焗鸡粉,
腌制
半小时以上,时间越长越入味。 2、冷水上锅蒸20到30分钟,主要决定口感。 3、小料洗干净备用。 4、切碎放大碗里备用,柠檬我放了一个微微酸,这个也可以根据自己口味增减。 5、把蒸出来的汤趁热倒进
调料
里,一定要趁热哦,能更好激发调料的味道。 6、...
怎么制作肯德基的炸
鸡腿
?
答:
腌制鸡腿
的
调料
:姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油各3勺、红糖、淀粉各2勺、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺。包裹鸡腿的食材:淀粉60克、鸡蛋2个、面粉100克、面包糠80克 步骤做法:1、鸡腿顶部的肉用剪刀切断,把肉往下推,就会变得像小锤子一样,吃的时候更加好拿着。2、腌制鸡腿:碗中加入姜片、...
烤鸡
腌制
香料
配方
大全
答:
腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱);3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。五香味做法 主料:鸡肉(鸡翅、
鸡腿
或整鸡)1000克 、果木香熏
腌料
40克
配料
:水(冰水或凉水)70克 、老抽1克 11张 制作烤鸡的原料 ...
酥皮炸鸡全腿的做法
答:
炸鸡粉:4勺玉米淀粉,4勺低筋面粉,半勺泡打粉,半勺黑胡椒粉; 做法: 1、2个鸡全腿加10根姜丝+1勺蒜沫+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+半勺孜然粉+半勺盐抓匀。常温
腌制
1小时。 2、自制炸鸡粉:4勺玉米淀粉,4勺低筋面粉,半勺泡打粉,半勺黑胡椒粉拌匀备用。 3、腌好的
鸡腿
+2个鸡蛋+5勺玉米...
烧烤
腌制
鸡翅和
鸡腿
方法
答:
2.在烤之前,尽量多按摩按摩,就是让它把
调料腌
入味。然后把腌好的鸡翅,从袋子里倒出,连袋子里的调料汁放入盆子中,微波四分钟(中途翻身一次)3.准备好烤盘,把翅膀肉肉多的一面先朝上(因为皮的那面卖相好,所以要等会烤)。用微波炉的烧烤档,八分钟(5分钟后,拿出来刷上蜂蜜,再继续烤)...
不放一滴油的蜜汁烤
鸡腿
答:
调料
:姜丝,蒜蓉,葱段,蚝油,老抽,生抽,料酒,蜂蜜,凉开水;做法: 1.先调好
腌料
汁,碗中放入姜丝、蒜蓉、葱段,依次加入蚝油1勺,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,搅拌均匀待用;2.另取碗加蜂蜜2勺,凉开水适量调成蜂蜜水待用;3.大
鸡腿
洗净去骨,拌匀腌料,封好保鲜膜放入冷藏腌制2小时以上;4.空气炸烤箱...
秘50种家常糖醋菜做法简单易上手
答:
小
鸡腿
10个、鸡蛋2个、面粉、玉米淀粉、熟芝麻 糖醋汁:2勺生抽+4勺番茄酱+1勺白醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水,拌匀 做法: 1、鸡腿用牙签扎上小孔,加半勺盐+半勺胡椒粉+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉,抓匀
腌制
一晚上 2、腌好的鸡腿加入2个鸡蛋+60克面粉抓匀 3、面粉+玉米淀粉以1:1的比...
求麦香炸
鸡腿
的
腌制调料
,多少份量,详细点,主要是腌制的过程
答:
2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的
鸡腿
挂上糊,粘上面包渣待用。3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。香酱炸
鸡腿
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成
腌料
。做法:①鸡腿洗净,抹干水份,...
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