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鸡肠炒什么好吃
鸡肠
怎么做才
好吃
答:
通常情况下,我们吃鸡的时候都把
鸡肠
子扔掉,主要原因是鸡肠子难以处理。其实,鸡肠用来炒着吃是非常
好吃
的,绝对是一道下酒下饭的佳肴。
炒鸡肠
的做法有很多种,下面我把具体做法及鸡肠的处理方法介绍如下,供朋友们作为参考。鸡肠的处理方法:首先用刀子把鸡肠割开,把里面的脏东西翻出来,用水冲洗干净...
鸡肠
怎么做酸辣开胃又下饭?
答:
炒制:锅中倒入适量的油,油热后先放入花椒和干辣椒,炒出香味。然后加入姜片、蒜片和葱段,炒出香味。加入鸡肠:将处理好的鸡肠倒入锅中,快速翻炒均匀,让鸡肠吸收香料的味道。调味:加入适量的酱油、醋、白糖和食盐,根据个人口味调整酸辣的比例。继续翻炒,让鸡肠充分吸收调味料。收汁:待
鸡肠炒
至...
鸡的内脏怎样
炒好吃
可以去腥味
答:
鸡内脏可以先用盐水浸泡,再用葱姜蒜去腥,然后和木耳泡菜一起
炒好吃
。下面介绍做法:准备材料:鸡杂200克、木耳100克、泡菜50克、彩椒少许、葱姜蒜适量 制作步骤:1、鸡杂片成薄边并用盐水侵泡备用 2、泡菜和彩椒切丝 3、黑木耳泡好后洗净 4、油锅中加姜片烧热 5、将腌制过一段时间的鸡杂过油...
请问
鸡肠
怎么吃
好吃
???
答:
鸡肠
的处理和烹制方法我来告诉你:1.鸡肠的处理:将鸡肠外面的筋(肠膜)和油脂剪干净,再用剪刀破开(后面黑色直肠不要)用水冲掉肠内容物,沥干水,用粗盐一大勺倒入鸡肠用手撮捏,将鸡肠内粘液撮掉,一次不行可用粗盐再撮一遍.用水冲净,完成.2.烹制方法:我家一般有二种吃法.a.生炒:一般同鸡肾,鸡肝...
鸡肠
子怎么做
好吃
?
答:
1、鸡肠小心洗去肠中经过之物,用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。2、中芹洗净切段待用。3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右,捞起榨干水分,放干锅里烘干。4、起镬放油蒜头爆香后,倒入酸菜芹菜炒香,加水白糖加盖略煮片刻,放盐调味后盛起。5、再起镬放油,将
鸡肠炒
熟,将...
鸡肠
怎么清洗才能干净
答:
3、最后用料酒浸一会再用清水冲洗干净后,烧滚水,把
鸡肠
放进滚烫的热水中烫熟,过冷水,然后沥净水,放冰箱里面,随炒随取。经过这样处理的
鸡肠
子是非常干净的,一点臭味都没有。鸡肠是鸡的肠子部位,由于鸡肠比较细,所以清理起来比较麻烦,有的人就直接扔掉。其实鸡肠用来炒着吃是非常
好吃
的,绝对是...
鸡肠
的做法
答:
1.
鸡肠
的处理:将鸡肠外面的筋(肠膜)和油脂剪干净,再用剪刀破开(后面黑色直肠不要)用水冲掉肠内容物,沥干水,用粗盐一大勺倒入鸡肠用手撮捏,将鸡肠内粘液撮掉,一次不行可用粗盐再撮一遍.用水冲净,完成.2.烹制方法:我家一般有二种吃法.a.生炒:一般同鸡肾,鸡肝,鸡心同炒(称:炒鸡杂),将鸡肠切...
鸡内脏配
什么炒好吃
? 分享酸豆角炒鸡杂的家庭做法
答:
第六步:等酸豆角的味道出来之后,放入焯好水的鸡杂,大火快速翻
炒
均匀,再淋入调好的碗汁,大火把汤汁收浓,等汤汁基本收干,裹到食材上面时,就可以出锅装盘了。这样一道酸辣开胃,
好吃
又下饭的【酸豆角炒鸡杂】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你...
鸡肠
子咋吃
答:
做法 1、鸡肠小心洗去肠中经过之物,用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。2、中芹洗净切段待用。3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右,捞起榨干水分,放干锅里烘干。4、起镬放油蒜头爆香后,倒入酸菜芹菜炒香,加水白糖加盖略煮片刻,放盐调味后盛起。5、再起镬放油,将
鸡肠炒
熟...
鸡肠
的做法
答:
1、先将
鸡肠
洗干净(一般菜市鸡档会先反了才卖的)也要多洗几次水 2、烧滚一点水、将洗好的鸡肠放进去煮一下等鸡肠略为收缩就捞起用冻水再洗一次、然后砌成小段 3、热锅,落油放蒜子、辣椒、盐、爆香再放鸡肠、大火炒片刻、再放米酒生抽(放多小小生抽会易干水点)4、加盖用中火煮至三...
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