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鸡肉牛肉是素菜吗
开烤肉店创业计划书
答:
菜品设置主要根据自助价格而定,以30元/位为参照,店内菜品除应以
牛肉
为主荤菜之外,还须配备猪肉、
鸡肉
、鱼肉等;应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种
素菜
为辅;同时,还应配备8——10种水果、糕点;另外,为了提升小店的菜品阵容,可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。 特色菜品:黑椒牛肉。将牛肉切成薄片...
中华名小吃ppt
答:
出自长汀的河田鸡号称世界五大名
鸡
之一,据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称,但这道菜最绝的却是在酒上,只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。 26.成都:泡椒墨鱼仔 一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的...
朋友送来巨多的小土豆~~
答:
2)锅内入底油,下鸡块煸香后,依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜丁、蘑菇片,一起翻炒 3)盖上锅盖,关小火焖一会,把咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精。 罗宋汤 1.先起油锅将洋葱煸炒,一定要煸出香味。 2.再起油锅将卷心菜、甜菜头、胡萝卜、土豆等
蔬菜
煸炒,将其脱水;放进已熬好的
牛肉
汤内,...
有哪些适合初学厨艺者做的菜?
答:
做法步骤:1、炒锅下油烧热,放入蒜蓉和豆豉,用小火炒出香味后盛出来,倒在鸡腿上面,再放入葱段和腌汁拌匀,腌制30分钟以上。2、蒸锅加水烧开,将腌好的鸡脚取出来放在蒸盘里,放入蒸锅里大火蒸10到15分钟,取出来淋上香油,撒点葱花和香菜碎就行了。在时间比较充足的情况下,大家还可以试试如下...
豆腐能做40种菜吗?
答:
【原料】豆腐200克。鱼肉20克、鸡蛋清15克。
鸡肉
条50克、海参15克、虾仁20克、火腿15克、冬菇15克、海米20克、青豆15克、蹄筋15克、冬笋15克。精盐5克、味精1.5克、绍酒25克、酱油15克、清汤100克。【制作过程】净鱼肉去净筋膜,砸成细泥,放碗内与鸡蛋清、绍酒、精盐搅成鱼料。再将豆腐搅成...
火锅食材有哪些
答:
可以按照自己所需的量加入,再倒入熬制好的大骨汤,这样一锅正宗的重庆火锅便出炉了;当然还可以给自己调蘸料,油碟是重庆最爱的;只做完火锅汤底后,可以选食材了,火锅必点菜品,必然会有:牛肚、肉卷、鸭血、丸子、
蔬菜
、菌类、面食类等等,等汤底烧开后,便可放入自己的食材,进行享用了。
汤面怎么做才能更好吃
答:
你也可以炖一锅浓浓的骨头汤,把汤水分装到保鲜盒里,放入冰箱冷冻成块,每次要做汤面的时候丢一块下去,也能吃到好吃,味道鲜美的浓汤面。吃素的同学,可以买一堆菌类,熬一个浓浓的菌汤,也跟骨头汤一样冻起来备用 另外也可以在锅里放点油,烧热,打入一个鸡蛋,煎到发泡,倒入清水,就可以熬一...
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