天津人清蒸白鲢鱼做法答:1、主料:鲢鱼1000克。2、辅料:鱼骨30克,火腿30克,香菇(鲜)15克,玉兰片30克,黄瓜25克。3、调料:猪油(板油)30克,猪油(炼制)30克,姜10克,料酒75克,盐10克,味精3克,白砂糖10克,香油25克,八角3克。4、做法:将白鲢去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用;熟火腿、水发玉兰片、...
天津人清蒸白鲢鱼做法 天津人清蒸白鲢鱼如何做答:1、主料:鲢鱼1000克。2、辅料:鱼骨30克,火腿30克,香菇(鲜)15克,玉兰片30克,黄瓜25克。3、调料:猪油(板油)30克,猪油(炼制)30克,姜10克,料酒75克,盐10克,味精3克,白砂糖10克,香油25克,八角3克。4、做法:将白鲢去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用;熟火腿、水发玉兰片、...