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鲜扇贝的做法
清蒸
扇贝
怎么做好吃
答:
清蒸
扇贝的
方法如下:第一:首先将扇贝放入盆中,用刷子刷一下表面,将扇贝表面的沙土和杂质清洗干净,尽量的多清洗几遍,然后将开口的挑出来扔掉。第二:用小刀沿着边把一半的肉先给它切出来,然后再掰开,然后这样沿着裙边把里边的肉给它切出来,把完整的扇贝肉就剥下来了,内脏去掉,放入盆中清洗...
怎样烹饪
扇贝
?
答:
扇贝肉是我家常备的小海鲜,不但价格便宜、营养丰富、易于保存,而且味道也是一级赞。我坐标山东,虽然可以买到
鲜扇贝
,但是冻的扇贝肉拿来做菜也是非常方便的。记得我去烟台长岛玩的时候,在渔家乐每天早上都会来一碗扇贝面,拿大葱炒出葱油,再用葱油来炒扇贝,煮来的汤汁是雪白的,简单的撒一些盐入味,...
鲜贝怎么做
答:
鲜
贝的做法
1、
鲜
贝洗净、横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软,洗净、切丝。2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后,倒入鲜贝片、姜丝,煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。清炒鲜贝 鲜贝...
扇贝
、圣子的烹饪方法?
答:
用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下,洗净泥沙待用(因为我们要将粉丝放在贝肉下面,所以要将贝肉从贝壳上取出),用刷子将贝壳耍干净待用,收拾好以后就是这个样子的。
做法
:1、清蒸扇贝 原料: 新
鲜扇贝
一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱 做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下...
扇贝
怎么吃?
答:
蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料:新
鲜扇贝
6只(较大)、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量(装饰用)。
做法
:1、在市场购买新鲜的活扇贝,回家后先用刷子清洗
扇贝的
表面,将泥沙等杂质冲洗干净;2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳...
带壳
扇贝
怎么做
答:
日式白酒闷扇贝 要点:一定要用刷子把
扇贝的
壳仔细的刷干净,还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。
做法
:1、把荷兰芹的叶子和茎分开,把叶子切碎。2、把大蒜切成碎片。3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去,其次放入洋葱,再放入荷兰芹的茎 4、放入...
原汁
鲜贝的
家常
做法
答:
鲜
贝的
家常
做法
:材料:
鲜
贝125克,玉兰片15克,鸡肉125克,芝麻油60克,蘑菇15克,料酒15克,味精1.5克,鸡蛋清半个,淀粉50克,鸡汤50毫升,精盐10克,大葱15克,生姜10克,大蒜10克,芝麻10克(焙好)制作过程:1、将鲜贝切好,切开,去掉内鳃;鸡肉去筋膜,洗净,切1厘米见方的丁;玉兰片、...
鲜贝怎么烹调
答:
原料:(1)
鲜
贝200克(2)荸荠50克(3)蒜末10克(4)姜末5克 (5)辣椒10克(6)葱花20克。调味料:a(1)蛋清1个(2)淀粉l匙(3)盐半匙。b(1)辣椒酱l匙 (2)糖l匙 (3)味精10匙 (4)料酒1匙 (5)醋l匙 (6)芝麻油l匙(7)水淀粉1匙
做法
:1、鲜贝洗净加调味料a(1)-(3)拌匀。2、...
鲜贝的
家常
做法
答:
可以做火腿
鲜
贝豆腐汤。下面介绍具体
做法
供参考,首先准备材料:火腿100克、干贝尖40克、鲜贝200克、鸡翅根7个、莲藕200克、嫩豆腐180克、胡萝卜100克、盐6克、胡椒粉3克。1、火腿切薄片备用,如图所示。2、干贝尖提前用水泡软备用,如图所示。3、鲜贝用盐水浸泡一会,吐尽泥沙。4、鸡翅根焯一下水...
鲜
贝柱
的做法
答:
2.胡萝卜小半根,甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。3.锅中倒油,油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的
鲜
贝柱翻炒。4.加少许盐调味,淋少许香油,淋2匙淀粉水勾芡,出锅盛盘即可。二、
做法
二 准备食材:
扇贝
柱肉150克、干蒜头2个、西兰花500克、香菇200克、尖椒、小蒜、生抽、酱油、...
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