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鲁菜菜谱大全菜名
在
鲁菜
之中,有什么全国闻名的菜吗?
答:
“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”,是山东德州的传统风味菜肴。它最初是由德州德顺斋创制。在清朝光绪年间,该店用重1斤左右的壮嫩鸡,先经油炸至金黄色,然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精制而成。成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美,...
鲁菜
的代表菜有哪些
视频时间 00:34
著名的
鲁菜
有哪些?
答:
是一道集美味、营养于一身的菜肴,被选为十大经典
鲁菜
之一。具有色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清澈晶莹,口味鲜醇的特色。鲁菜十大名菜6.四喜丸子 四喜丸子,为中国的一道名菜,为鲁菜的代表菜之一。四喜丸子其实最为普通,不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子,吃起来感觉也并不像
菜名
那样让...
鲁菜
文化简介
视频时间 00:38
好听的
菜名
有哪些?
答:
鲁菜
代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、
山东菜
丸。川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧...
粤菜、川菜、湘菜、
鲁菜
各十道最好吃的
菜名
答:
川菜最好吃的是:回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼,夫妻肺片,干烧鱼,干煸鳝鱼,粉蒸牛肉,口水鸡 湘菜最好吃的是:腊味合蒸,剁椒鱼头,萝卜干炒腊肉,酸豆角肉末,砂锅长豆角,火焙鱼,酱板鸭,毛家红烧肉,洞庭龟羊,柴把鳜鱼
鲁菜
最好吃的是:九转肥肠,葱烧海参,芙蓉鸡片,...
鲁菜
的名字都有那些
视频时间 00:38
鲁菜
代表菜
答:
再者,孔府菜则是一段历史的见证,源自孔子故里曲阜的孔府,融合了家常与宴席的烹饪技艺。其
菜名
富有诗意,如诗礼银杏、一卵孵双凤等,寓意深厚。孔府一品锅、神仙鸭子、怀抱鲤等,不仅色香味俱佳,更承载了丰富的历史文化内涵。总的来说,
鲁菜
的多样性与深厚的历史底蕴,使得其代表菜品丰富多样,无论是...
鲁菜
有哪些菜系?
答:
4. 孔府菜是孔子饮食理念的体现,是典型的官府菜。孔府菜分为宴会饮食和日常家餐两大类,其特点是选料精细,烹制考究,盛器讲究,
菜名
寓意深远,古朴典雅。5.
鲁菜
系是在一定自然和社会条件下,经过长期历史演变形成的自成风味体系的、在国内外影响较大并得到公认的地方菜。鲁菜系在全国各大菜系中素有...
讲一讲
鲁菜
都有什么著名的菜品?
答:
油爆双脆属
鲁菜
,是山东地区汉族传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主。正宗的油爆双脆的做法极难,对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是中餐里制作难度最大的菜肴之一。
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