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鲁菜的菜谱
鲁菜的
做法?
答:
答:一、做
鲁菜
蒜爆肉需要的食材:大蒜8头、里脊肉250g、甜面酱2调羹、黄豆酱1.5调羹、食用油适量、生抽1小勺、淀粉1小勺。二、鲁菜蒜爆肉的做法:1、切里脊肉,加适量食用油,淀粉,酱油腌制。2、剥大蒜。3、大蒜切片。4、热锅热油把里脊肉炒至变色。5、加入蒜翻炒,再加入甜面酱和黄豆酱。6...
济南的
鲁菜
答:
鲁菜菜谱
冷菜与拼盘 九转大肠 肉丝拉皮 五香肉干 芝麻肉丝 酱爆肉丁 水晶肘子 盐水大虾 水晶鸡脯 肉菜类 炒肚皮 糖醋里脊 红烧鱼翅 炒里脊丝 蒲棒里脊 芫爆里脊丝 爆炒肉片 清炸里脊 火爆燎肉 荷叶肉 粉蒸肉 金针肉 蛋禽类 鸡里爆 麻辣鸡块 生菜拌鸭掌 宫爆鸡丁 炒辣子鸡丁 炒胗...
鲁菜的
代表菜有那些?
视频时间 00:52
家常菜饭店一般
菜谱
都有什么菜
视频时间 00:36
在济南想吃家正宗的
鲁菜
,不知道去哪家好
答:
自己做 济南名吃
菜谱
(济南菜是
鲁菜
代表):爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜 九转大肠:济南名菜。清光绪年间由“九华楼”酒楼首创。店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首。有一次烹“烧大肠”上桌,客人食之叫绝,赠名“九转大肠”。此菜名声渐高,后成了鲁菜中“红烧菜...
烧大肠是从哪传出来的特色菜?
答:
九转大肠”,这名字听着就很有食欲,要是看见实物,估计不少人的口水都要流出来了。大肠大家多多少少吃过了,但是像“九转大肠”这么高格的
鲁菜
估计很多人还没吃过。而且就算是吃过,若是不仔细打听一番,大多数人还真以为“九转大肠”的名字与它的做法相关呢。其实,“九转大肠”的名字由来多是...
整条鱼油炸然后用汤料淋上去叫什么
答:
将鱼放入锅中,小火炸至鱼熟。调高油温,将鱼再次放入锅中大火炸一下,将外皮炸酥后放入盘中。将糖醋汁均匀地浇在鱼身上。糖醋鱼是
鲁菜的
一道特色名菜,糖醋鱼的做法简单,是
菜谱
里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
红烧茄子老
鲁菜的
正宗做法谁知道
答:
红烧茄子的做法详细介绍 菜系及功效:家常
菜谱
红烧茄子的制作材料:主料:茄子,香菜,蒜瓣副料:酱油,糖,盐,水,油 教您红烧茄子怎么做,如何做红烧茄子才好吃先将茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒...
中国著名的10个
菜谱
有哪些?
答:
色如玛瑙、红亮诱人,软而不烂、肥而不腻,能很好的刺激食欲。从制作菜品所用的食材种类来说,浙菜中的叫花鸡食材更多一点,里边往往填充有香菇、洋葱等辅料以及由鸡精、料酒、八角等调配的特质调料,鸡肉入味香浓,鲜嫩可口。参考资料来源:人民健康网-最受欢迎
菜谱
名单出炉!看看有没有你的最爱 ...
特色下饭菜
食谱
答:
豆腐箱是山东地方菜,属于
鲁菜
系,主要原料是豆腐,又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。 博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜,其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎。自形成至今,代代传承...
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