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鱼片什么鱼好吃
这个巴沙鱼做法,拌鞋底都
好吃
答:
巴沙鱼柳一片(直接买巴沙
鱼片
也行),葱蒜末,小米椒,辣椒面,芝麻,一颗柠檬(青黄柠檬都可以),洋葱或者香菜若干。 做法 1.巴沙鱼切片,加葱姜料酒煮至变色捞起备用。 2.碗中加葱蒜末,小米椒圈,辣椒面,白芝麻,热油浇透,拌匀后静止3分钟左右更好析出红油。然后再加两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,适量盐,糖,鸡精 3...
做麻辣酸菜鱼用
哪种鱼
最好,口感更佳?
答:
花鲢:花鲢在国内有些地方这叫做胖头,肉质细嫩,特别是头部,非常的
美味
。但是就是因为头部所占全身比例过大,所以不是太适合,但是建议大家可以选用花鲢分割鱼的鱼身,价钱便宜,也没有
什么
需要丢弃的废弃部份,所以花鲢身子是做酸菜鱼的比较好的一种基材。鲈鱼刺也少 但是做成
鱼片
反而没清蒸鲈鱼嫩 鲜 ...
水煮鱼
什么鱼好吃
刺少
答:
4开火,锅里放油,把我们第2步准备的生姜,大蒜,火锅底料,豆瓣酱,葱(打结)干辣椒等配料全放进锅里炒出香味,加水,先把配菜放锅里煮熟,(尝下咸淡,可以根据自己口味加盐)捞出放大碗中。5继续先下有骨头的鱼,熟了捞在配菜碗中,在放
鱼片
。煮熟捞出。(适当的捞点汤在碗里)在做好的鱼...
哪一种类的
鱼最好吃
?都有
什么
样的做法?
答:
我最喜欢吃鲈鱼。我给大家说一些常见的
美味鱼类
和它们的做法。1. 鲈鱼:鲈鱼肉质细嫩,适合清蒸、红烧、煎等多种烹饪方式。2. 鲑鱼:鲑鱼肉质鲜美,适合生吃、烤、煎、烤箱烤等多种烹饪方式。3. 鳕鱼:鳕鱼肉质细嫩,适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。4. 龙利鱼:龙利鱼肉质细嫩,适合烤、煎、炸等...
生
鱼片
,一般都是
什么鱼
?
答:
做生
鱼片
的
鱼类
有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的,吃时包...
肥肠鱼怎么做
好吃
?
答:
13、捞出鱼骨,倒入切好的肥肠,烧开后关火,滑入
鱼片
开中火,鱼片煮熟后关火 。 14、出锅晾凉。 15、重新起锅 锅底小半碗油 烧开后关火 6成热 倒入 蒜末 干辣椒节 青花椒 再淋在出锅的肥肠鱼上。 16、加葱花和芹菜叶,即可。 小贴士: 肥肠一定要清洗干净,去除肥肠中的黏液,把肥肠内部进行翻转,去掉...
烤
鱼片
一般都是
什么鱼
答:
烘烤出来的
鱼片鱼肉
组织紧密,不易咀嚼,须用碾片机压松,使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形,使熟片平整、成形,美观,便于包装。烤鱼片通常都是以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的马面鲀作原料,先以清水冲洗干净,然后在流水中将...
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
哪种鱼
的肉质好?口感好?每一种鱼适合什么烹饪...
答:
(鱼的话一般味道是这样排序的:野生的比水库的
鱼好吃
,水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃)2,草鲢鳙,都还不错,不过个人比较喜欢草鱼,鱼肉质主要看火候,因为鱼刺较少|||哈哈,鱼这东西是分部位的,鳙鱼自然鱼头最好,青鱼自然鱼尾最好,看你想做
什么鱼
,如果要综合那就选青鱼吧,毕竟肉质密实,好料理||...
生
鱼片
,一般都是
什么鱼
?
答:
但以深海产的
鱼类
及其它海产品为主。鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼、金枪鱼;但金枪鱼很贵,金枪鱼是一种鲭科的海洋生物,分布于太平洋、大西洋和印度洋。甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生
鱼片
的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。
炸鱼块用
什么鱼
比较好
答:
但是像一斤、半斤左右的小鲫鱼,不适合做炸鱼块,因为其中的小鱼刺太多了,但是可以整条油炸着吃。炸鱼块的注意事项 炸鱼块是制作简单味道鲜美是一道老少咸宜的家常美食。把鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更
好吃
。炸鱼块,下锅...
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