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马鲛鱼能吃刺身吗
鲅鱼
已经放在冰箱里冷冻过了,怎么做是最好吃的?
答:
鲅鱼
,学名蓝点
马鲛鱼
,属近海温水性洄游鱼类。产于我国东海、黄海和渤海海域,舟山、连云港和山东沿海等渔场最为多见。习惯上认为,崂山近海出品的鲅鱼,品质尤佳。鲅鱼多在春。的一种鱼,与鲐鲅鱼还是有区别的,上海有一种出口装的“烟熏马鲛鱼”其实也是用的青花鱼,这个鱼还是
可以
做
刺身
的。青岛的...
鲅鱼
和
马鲛鱼
的区别
答:
此外,
鲅鱼
和
马鲛鱼
在食用方法上也有所不同。鲅鱼因其肉质细腻,常被用来制作寿司、
刺身
等日本料理,或者烧烤、炖汤等中式烹饪方式。而马鲛鱼因其肉质较为粗糙,更适合烤制或者炖煮,如烤马鲛鱼、红烧马鲛鱼等。总的来说,鲅鱼和马鲛鱼虽然都是海洋鱼类,但在外观、口感、营养价值和食用方法上都有很大...
日本料理一年四季的食材有哪些
答:
海鳗在日本属于高级的季节食用
鱼
,
可以
和春季的樱鲷冬季的河豚相媲美,而且海鳗也是京都夏季“只园祭”的主打食物,早在平安时代人们就认为,夏季吃海鳗可以消除暑气,因此“只园祭”还有一个别名就是“海鳗祭”。海鳗的料理方法有许多,比如
刺身
、清汤、烧烤、凉拌、寿司,最具知名度的有“鳢の汤引き”和“鳢の棒寿司...
日本哪家
刺身
好吃吗
答:
这家
刺身
店非常著名,因为它的
鱼
都是从日本最著名的鱼市场“_地市_”中选购的。这样保证了所有鱼都是最新鲜的,是非常好吃的。除此之外,这家店的服务非常专业,所以非常值得一试。第二家推荐的是位于大阪的“_すし善”。这家店使用的鱼也是非常新鲜的,因为他们只采用当季的新鲜食材。他们的刺身...
日本水产品有哪些品种
答:
间八,鱼头正面
可以
看到「八」字,故此得名。间八是指体长达2m以上的大型鰤鱼,最好食用季节是初秋,它的鱼腩部位非常肥美,口感相当浓郁香醇。从肉质和口感上来看,间八与鰤鱼更为接近。最经典的吃法当然是
刺身
和寿司。4、寒鰤除了以上三种, 在冬天捕获的寒鰤也不可不提。 寒鰤被誉为鰤鱼中的王者。作为洄游
鱼
的...
鱼刺身
都是用什么鱼做的
答:
那么你知道适合做
刺身
的
鱼
有哪些吗?下面一起来了解下吧。1、三文鱼三文鱼最常见的吃法就是生食,也就是我们常说的“三文鱼刺身”,通常柔软绵密的三文鱼刺身配上芥末和酱油,是日料店的标配。2、赤点石斑鱼赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”,属于石斑鱼的一种,其鲜美的肉质不管是做成海鲜火锅还是生...
最好吃的海鱼是哪种
答:
五、
马鲛鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴味道尤佳。马鲛鱼做法多样,可清蒸、切片、红烧、油炸,也能晒成鱼干食用。六、马友鱼 马友鱼,学名四指马
鲅
,俗称午笋、祭鱼或鲤后。马友鱼肉质鲜美,细腻爽口,脂肪厚度超过10%,远高于一般鱼类。马友鱼肉质有明显分层,如同千层糕一般,...
生鱼片
都有哪些不同的做法?
答:
直接切片法:这是最简单也是最常见的
生鱼片
制作方法。将新鲜的鱼肉用刀切成薄片,厚度一般在2-3毫米左右。切片时要保持刀与鱼纹垂直,这样
可以
使生鱼片口感更佳。常见的鱼类有金枪鱼、鲷鱼、鲈鱼等。蝴蝶切法:这种切法适用于较大的鱼类,如金枪鱼。将鱼切成两半,去掉骨头,然后将鱼肉切成薄片,但不要...
哪些海鱼比较好吃?
答:
7、金枪鱼金枪鱼,肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成
刺身
,也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼,味道一样美味。8、三文鱼三文鱼,又称鲑鱼、大马哈
鱼
,三文鱼一般生存在海洋中,当产卵时会迁移至淡水河中,是一种肉质紧密鲜美,并且...
日本常吃的
刺身
小吃有哪些?
答:
甜虾刺身:甜虾(也称为北极虾)的肉质鲜甜,是日本料理中的高级食材。鲍鱼刺身:鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,通常切片后直接食用。生蚝刺身:新鲜的生蚝打开后,
可以
直接食用,或者加上一点柠檬汁。扇贝刺身:扇贝的肉部分鲜嫩多汁,可以生食,也可以稍微烤过。
马鲛鱼刺身
:马鲛鱼肉质紧实,适合做成刺身。鲸...
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