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马蹄粉做马蹄糕
马蹄糕
怎么做?简单点哦,最好再多告诉一点其它糕点做法
答:
一、
马蹄糕的做法
,准备材料:马蹄:100克、
马蹄粉
:80克、冰糖:50克。1、马蹄洗净去皮切丁备用。2、马蹄粉加水,搅拌均匀。3、起锅加入冰糖,适量的清水,大火煮至冰糖融化。4、倒入马蹄,食用油,大火煮沸。5、倒入马蹄粉糊,转中小火搅拌至粘稠。6、搅拌好后盛出倒入模具,然后放入冰箱冷冻30分钟...
马蹄糕
怎么做?
答:
4. 将2熄火,稍待几分钟让水温降低到大约80度左右。5. 将3匀速倒入4中(不宜过快或过慢),并不断搅绊。生浆液被沸水烫成半生浆,呈糊状。6. 将5倒入蒸盘,放入微波炉高火蒸20分钟。7. 彻底冷却后成
马蹄糕
。注意:1.
马蹄粉
的好坏直接影响到成品的口感。我用的是广州星洲食品有限公司的星洲...
如何
做马蹄糕
答:
5、混合好的生熟粉加入马蹄碎。6、托盘里抹油,倒入拌好的材料,抹平。7、大火蒸20-30分钟至熟成透明即可。8、凉后切块,煎一下味道更佳。最近好懒啊,弟兄们都在询问我的行踪了,真的跑到火星去了?嘿嘿,关心我的弟兄们,请吃
马蹄糕
~~~材料
马蹄粉
,黄糖 做法 1.把马蹄装进保鲜袋里用刀背...
马蹄粉
怎么
做马蹄糕
答:
马蹄粉做马蹄糕
步骤如下:材料准备:马蹄粉、牛奶、清水、黄糖、马蹄、白糖、盆、锅、蒸锅、盘子、筷子、搅拌器、碗等。1、马蹄去皮切成颗粒。2、马蹄粉加入牛奶和一半清水,搅拌成马蹄糊,把马蹄粒放下去。3、糖放锅,加清水,小火煮,边煮边拿筷子搅动。4、趁热把滚烫的糖水冲进马蹄糊,快速搅动...
家里有半斤
马蹄粉
、用马蹄粉怎么
做马蹄糕
?谢谢大家
答:
你好!!
马蹄糕
(广式)做法:原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克 制作方法 1.把
马蹄粉
置于盆内,用清水500克调成糊状。2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中,边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆。3.倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火...
马蹄糕的做法
和配方
答:
将1充分搅拌,至
马蹄粉
和水完全融合成浆液,没有胶着在容器底部。4. 将2熄火,稍待几分钟让水温降低到大约80度左右。5. 将3匀速倒入4中(不宜过快或过慢),并不断搅绊。生浆液被沸水烫成半生浆,呈糊状。6. 将5倒入蒸盘,放入微波炉高火蒸20分钟。7. 彻底冷却后成
马蹄糕
。
马蹄糕
怎么做
答:
8.蒸好的糕冷却后,从容器中倒扣出来,切厚片可直接冷食。9.或沾上少许干淀粉粉,用中小火双面煎黄热食。温馨提醒:
马蹄糕
要选择大的,越大越好。马蹄10个
马蹄粉
400g;辅料:黄糖300g清水650ml 步骤1.马蹄切成小粒,备用。2.用280ml的清水开马蹄粉浆。3.然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄...
马蹄糕
有股石灰味,请问该怎么做?
答:
2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成
马蹄糕
坯。3.煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成。方法二 1:
马蹄粉
加水...
马蹄粉
怎么
做马蹄糕
答:
水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成
马蹄糕
坯。3.煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成。材料:
马蹄
...
马蹄糕
做太稀太甜了,有什么方法改造一下?
答:
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊,可用刀切后搅拌或者用榨汁机打。2、用
马蹄粉
、糖、水
做马蹄糕
合适的用料比为:马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克,糖的多少是根据个人口味调制,估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是:马蹄粉70、水500、糖200。3、那么,需要准备的是:...
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