99问答网
所有问题
当前搜索:
马蹄生粉可以做马蹄糕
马蹄糕
怎么样
制作
才又滑又脆呢?
答:
2.
马蹄糕
必须冷却后才能切,不然就会粘在刀上,切不开。3.把浆摊的薄一点,比较容易熟,我个人的看法是浆的厚度大约一点五厘米比较合适。希望能帮助你做出美味可口的马蹄糕.马蹄糕(广式)原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克
制作
方法 1.把
马蹄粉
置于盆内,用清水500克...
马蹄粉可以做
什么美食
答:
马蹄粉可以做马蹄糕
、马蹄糊、马蹄千层糕等美食。新鲜的马蹄在做马蹄粉时,清水洗净,然后消掉外皮,得到里面白色的果肉以后再放到搅拌机中把它搅烂,用干净的纱布过滤,把里面的水全部过滤出来以后得到的,浓浆在放到干净的盆中沉淀,24小时以后,上面的清水可以直接倒掉,马蹄湿粉在取出以后放到阳光下...
马蹄糕
的做法
答:
马蹄糕
的做法大全 做法1 用料:
马蹄粉
250g、马蹄8只、红糖290g、水1500ml。做法:1、用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。2、750ml水加入红糖和切好的马蹄,在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,然后熄火。4、把剩下的
生粉
浆,...
如何
做马蹄糕
答:
制作
步骤:1
马蹄糕
的做法马蹄糕怎么做
答:
750ml水加入红糖和切好的马蹄,在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,然后熄火。把剩下的
生粉
浆,倒入第三步当中,并均匀搅拌,形成生熟浆。蒸糕的盘子里面涂上油,然后倒进生熟浆。用猛火蒸20分钟即可。蒸好后的
马蹄糕
要冷却后才能脱模切成...
马蹄糕
的做法
答:
材料:
马蹄粉
500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g 步骤:1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干
马蹄糕
水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形...
马蹄糕
的做法
答:
材料:
马蹄粉
500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g 步骤:1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干
马蹄糕
水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形...
如何
做马蹄糕
答:
9. 锅里烧开水,上笼蒸二十分钟,这个要自己掌握,如果你蒸的糕厚,时间要相应加长点。10. 冷却 11. 切块,就可开吃喽。12. 也
可以
切块煎了吃,那是另外一种风味。13. 最好别切的太薄了,我的就切的太薄了,煎的时候老担心它会不会断了裂了,怕不够漂亮!小贴士
马蹄糕
最终于的是
马蹄
...
马蹄糕
的做法和凉粉的做法一样吗
答:
马蹄糕
食材主料
马蹄粉
250g 辅料 黄片糖150g清水600g马蹄100g 步骤 1.把所有材料准备好。2.马蹄洗干净,削去外皮。3.用刀轻轻拍一下,切成小块。4.马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。5.充分搅拌均匀后的
生粉
浆。6.倒入切好的马蹄。7.小锅洗干净后,放入黄片糖,加入剩余的300克水。8.大火煮至...
制作马蹄糕
的时候,怎样才能让它既有弹性又有嚼劲呢?
答:
马蹄糕
的用料和做法都不复杂,但是也有一些需要注意的要点和关键因素,不然的话蒸出来的马蹄糕就会有出水、易碎、马蹄不脆、糕体过硬等问题,先把
马蹄粉
粉两份,在糖水煮热之前,就将生浆倒入糖水中,同时开小火开始搅拌。这个时候是决定成品弹性的第二个关键点。马蹄糕怎么做才能有弹性有嚼劲呢?如...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
整马蹄糕做法
马蹄糕简单做法
马蹄生粉可以做马蹄糕