老黄豆怎么烧好吃答:猪脚炖黄豆 材料:黄豆、猪脚、葱姜、八角、大料、料酒、少红糖。做法:1、黄豆洗净,至少浸泡半天。2、猪脚洗净刮毛,用开水烫过,去腥。3、葱姜,八角,大料,料酒,少红糖,猪脚,黄豆,加入漫过他们的水。4、将所有材料放入高压锅内,盖好、大火煮,再转小火炖。5、等一定时间后,关火,让高压锅冒气后15...
豆脑的汤汁制作配方?答:黄豆250克,内脂6克,食用油一杯,葱花姜末各10克,豆油皮10克,黄花菜10克,木耳3个,桂皮一个,香油一勺,花椒5克,干干姜粉5克,小茴香5克,花生10克,大料1个,香叶2片,葱花油一勺,水淀粉10克,辣椒油一勺,韭菜花及香菜5克,老抽、生抽各一勺。 制作步骤; 1.250克黄豆洗净,用水浸泡了一晚。 2.这是泡了一晚...