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香叶是桂皮树的叶子吗
最低配置的厨房应该有哪些调味料和厨具?
答:
一般应该有 调味品:生抽 老抽 醋 糖 盐 八角
桂皮
花椒
香叶
胡椒粉 厨具:刀 案板 擀面杖 锅碗瓢盆 铲子 勺子 盘子 电饭锅
怎样做荤素搭配营养高的菜肴呢?
答:
【五彩龙利鱼】用料:龙利鱼(也叫巴沙鱼)两块,胡萝卜丁,玉米粒,青豆各适量(我用的是超市买的搭配好的,用起来比较方便),生抽,蚝油,剁椒,胡椒粉,盐,少许白糖,大蒜,料酒,淀粉,食用油。做法:龙利鱼解冻后切成小块,加入一勺盐,少许料酒,少许胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。大蒜切末备用。
面条臊子的各种做法
答:
2.将事先准备好的大葱段,生姜片,大蒜(切片),芹菜
叶子
,放入锅中,开小火慢炸,炸制金黄色后,关火,将上述材料用漏勺打捞出来,丢弃不要。3.开小火放郫县豆瓣,接着放入
桂皮
,草果(拍破去籽),香果(拍破),八角,小茴香,山奈,白寇,
香叶
,花椒,放入锅中小火慢炒,炒香为止,倒入...
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