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食材_鲁菜窍门
醋溜白菜的做法
答:
醋溜白菜的正宗做法
窍门
:一、所需
食材
:白菜帮:250克 干辣椒:2个 葱、蒜:适量 淀粉:适量 酱油、醋、盐、糖、香油:各少许 二、步骤:1. 白菜帮处理:将白菜帮斜切成块。2. 调料准备:干辣椒切段,葱蒜切末备用。3. 炸香调料:炒锅内倒适量油,烧至七成热后下干辣椒中火炸至棕红色。4....
红烧大虾的家常做法
答:
红烧大虾的家常做法 红烧大虾是山东胶东汉族风味名菜,属于
鲁菜
系。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾 的做法一
食材
准备 青虾1斤,葱姜蒜适量,油,盐适量,辣椒油,生抽,黑胡椒粉,水,料酒,糖,淀粉适量。方法...
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