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食品添加剂的功能类别

食品鹏沙起什么作用的?答：硼砂有着很多用途我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等,在工业生产中硼砂也有着重要的作用。简介: 硼砂也叫粗硼砂,在化学组成上,它是含有10个水分子的四硼酸钠。它的晶体为板状或柱状,晶体集合在一起形成晶簇状、粒状、多孔的土块状等等,颜色为白中带灰硼砂...

胭脂虫红对身体有害吗胭脂虫红对身体有没有害答：胭脂虫红色素除了着色功能外，有研究表明其对防止因致癌物导致的DNA损伤有明显的作用，并可用于病毒性疾病（如水疱性口炎、疱疹性口炎等）、癌症和艾滋病的防治。研究认为，其安全性是很高的，无致癌性，无致畸性。3、胭脂虫红作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，允许用于风味...

“有机”和“无机”的区别是什么?答：农药使用：有机食品的生产禁止或限制使用合成农药，而无机食品则可能使用合成农药来控制病虫害。添加剂使用：有机食品的生产限制或禁止使用人工合成的食品添加剂，而无机食品可能使用添加剂来改善味道、保质期等。营养价值：有机食品通常被认为更天然、更健康，因为它们可能含有更多的维生素、矿物质和抗氧化剂...

国标规定乳铁蛋白怎么添加答：国家2012年出台最早的关于乳铁蛋白的含量添加量的标准，当时起草文件只涉及到调制乳，风味乳品，含乳饮料，以及婴幼儿食品，国标规定以上四个类别含量最高是100mg/100g。乳铁蛋白是食品营养强化剂，它不是食品添加剂，所以使用范围和添加量要参照食品营养强化剂使用标准GB14480来执行。2012年3月30日，中国...

酵母是食品还是添加剂?答：酵母是食品。酵母是一种微生物。它和蘑菇一样属于真菌，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。酵母通过消化面粉中的糖类物质产生气体和酒精，使面团蓬松、具备香味，从而做成可口的馒头、包子，这是生物体进行生物发酵的结果。酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、...

哪些国家禁用味精鸡精等调味品?答：泰国教育部3月5日宣布，禁止供应学校膳食的食品商使用食物添加剂，特别是味精，以免危害学童健康。韩国人都不用味精，没有禁止而是他们不用。世界卫生组织规定1岁以下的儿童食品禁用味精。我国则规定12岁以下的儿童食品不得加味精。以免影响孩子的神经正常发育，听以家长应让孩子多吃天然的鲜味食品。日本...

什么是精细化工答：造纸助剂、皮革助剂、合成材料助剂、纺织印染剂及整理剂、食品添加剂、饲料添加剂、动物用药、油田化学品、石油添加剂及炼制助剂、水泥添加剂、矿物浮选剂、铸造用化学品、金属表面处理剂、合成润滑油与润滑油添加剂、汽车用化学品、芳香除臭剂、工业防菌防霉剂、电子化学品及材料、功能性高分子材料、生物...

在商品归类里面,冰激凌、雪糕等属于饮料范畴吗?答：冰激凌、雪糕属于冷冻饮品。冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。而饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供...

请问办个食品加工厂需要哪些证件?答：根据《食品生产许可管理办法》第十条申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。第十一条申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便...

银耳是菌类还是海藻类食物答：从应用和食用方式来看，银耳常被用于炖汤、制作甜品或作为菜肴的一部分，因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。而海藻类食物则更多地被用作凉拌、烹饪海鲜料理或作为食品添加剂来丰富食品的营养成分。总的来说，银耳与海藻虽然都是健康食品，但它们属于不同的生物类别，具有不同的生长环境、形态特征...

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