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食品卫生制度主要内容
食品
安全知识培训
主要内容
答:
关于食品安全知识培训
主要内容
如下:食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国
食品卫生
法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实。食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习记录。每次培训之后,组织食堂从业人员...
食品
安全标准的标准
内容
答:
(七)其他需要制定为
食品
安全标准
的内容
。(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九) 食品生产经营过程的
卫生
要求。 食品安全国家标准由卫生部负责制定。制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,广泛听取食品生产经营者和...
学校
食品
安全工作总结汇报通用范文5篇
答:
(一)进一步提高幼儿园对
食品卫生
安全的意识,切实树立“幼儿健康安全第一”的思想,进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任
制度
。 (二)加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作,增强幼儿的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、多媒体等多种宣传形式,对幼儿进行食品卫生安全教育,树立食品卫生...
食品
从业人员健康管理
制度
一般是怎样
的内容
?要详细……
答:
4.4.2凡患有严重感冒(如:发烧发热,经常掉泪,流鼻涕,严重咳嗽者)及有碍
食品卫生的
皮肤病(如化脓性或渗出性皮肤病)或手部外伤者(包括生产加工过程中的意外受伤),应即通知不得上班尽快治疗或调至非食品加工区.支持性文件及记录:5.1 每日卫生控制记录。5.2 员工健康档案表 5.3新员工入职/上岗培训...
餐厅
的
日常
卫生制度
答:
1餐饮业
卫生
管理组织;2餐厅卫生管理
制度
;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6
食品
初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品销售卫生管理制度;9食品采购验收制度;10卫生除害管理制度;11卫生检查制度;12从业人员体检、培训卫生管理制度;13档案管理制度;废弃油脂管理制度。 (二)制...
厨房管理
制度
有哪些?
答:
2、 检查
内容
包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章
制度的
执行和正常生产运转情况。 3、 各项内容的检查可分别或同时进行。 卫生检查:每日一次,包括
食品卫生
、日常卫生、计划卫生; 纪律检查:每月一次,包括厨房纪律,...
食品卫生
中五病调离
制度
,五病指哪五病?
答:
肝炎、肺结核、痢疾、传染病、皮肤病
学校食堂检查留样整改报告
答:
在学校食堂用餐
的
:现有学生500余人,教职工20余人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)
卫生制度
: a、
食品卫生
: 1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生...
酒吧
卫生
管理
制度
答:
《酒店卫生管理
制度
》一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。二、
内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和
食品卫生
管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理...
食品
经营许可证办理流程及所需材料
答:
3.**提交材料**:将填写好的申请表及其他准备好的材料提交给
食品
药品监督管理部门。部分地区提供在线申请服务,可以通过官方网站上传电子版材料。4.**现场检查**:食品药品监督管理部门可能会安排现场检查,确保经营场所符合食品安全和
卫生
要求。检查
内容
包括设施设备、卫生条件、管理
制度
等。5.**审核申请*...
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