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一:均安鱼生均安人吃鱼生历史悠久。均安鱼生一般以鲩鱼作主料,所选的都是瘦身鲩鱼,鱼选好后,放血、起肉,鱼肉起好后再切成薄片。食鱼生又叫捞鱼生,把鱼生放进碗里,加入花生油、少许的盐、白糖、蒜片、葱丝、花生仁等佐料,吃起来没有腻味和腥味。顺德特产二:顺德枇杷顺德枇杷是...
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大良牛乳是中国广东省佛山
市顺德区
大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的
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,形状为圆片,故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶里混入食醋和食盐,使牛奶蛋白凝固,后再用模压制成比较脆的圆片状,再与盐水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中带微甜味,通常都与广东粥混合一起吃。
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顺德特产有哪些土特产
?
答:
从前市场需求不稳定,村民挤出牛奶后却卖不掉,又因条件受限,保存不易,金榜人便用醋和食盐将牛奶制成晶莹透明的牛乳片来保存。经过一代代人改良,金榜牛乳以地道甘香、清热下火、老少咸宜而成为
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、中华名小吃。3、鱼皮角 顺德鱼皮角,也叫鱼皮饺,是驰名南粤的小吃,因其外形扁平且呈半圆形角...
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2、大良牛乳大良牛乳是中国广东省佛山
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2、南乳花生 南乳花生是广东
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,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。3、盲公饼 盲公饼是广东省顺德特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间(1796一1820年),因而得名盲公饼。4、顺德鱼皮角 顺德鱼皮角并非鱼外表的那一层皮,而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮,包上...
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:香云纱、大良牛乳、鱼皮角、伦敦糕、顺德红米酒。1、香云纱 香云纱俗称茛绸、云纱,广东省佛山
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,是一种用广东特色植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层、再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖、经日晒加工而成的一种昂贵的纱绸制品,正面呈黑色,反面呈黄褐色。2、大良牛乳...
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有妃子笑荔枝、顺德枇杷、番石榴、顺德红米酒、大良炒鲜奶、均安鱼饼、均安拆鱼羹、均安鱼生、伦教糕、煎焗甘鱼。1、顺德枇杷 顺德枇杷是广东佛山顺德的特色水果,有着悠久的历史,其产地有着优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常适合枇杷树的生长,所产出的枇杷果肉十分软嫩、...
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