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面团长黄曲霉素的特征
发酵粉
发面
没发起来
怎么
办
视频时间 01:15
老面馒头详细资料大全
答:
继续柔合后制成馒头形,入锅点火开始蒸烙。燃汽锅支架的中间底部设有一个蒸汽水箱,蒸汽管的下端插入蒸汽水箱并与其相通;上端装轴承并穿出支架上部固定的圆盘直至锅体的中间孔,锅体与蒸汽管的轴承滑动配合并相通。圆盘上放置上火,蒸汽水箱的下面放置下火。用此锅制作的馒头既有蒸柔软
的特点
又有烙的...
活好的
面团
放时间长了包饺子煮熟后变色吃了
有什么
害处
答:
发霉了!别吃!
黄曲霉素
致癌!采纳吧!
炸油条时把盐放炸锅里了对身体有害吗?
答:
炸油条时把少许盐放炸锅里对人体无害,不但无害而且对人体有好处,因为食用油很容易滋长<
黄曲霉素
>,众所周知黄曲霉素是强致癌物,对人体是有害的,而盐能杀灭黄曲霉素,所以说炸锅里放少许盐是合理的也是对人体有好处的。
哪种坚果不能吃?南瓜坚果面包
怎么
做?
答:
黄曲霉
毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。炒焦的坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素...
花生和橙子能一起吃
答:
可以。主料:面粉400g 辅料:花生油适量、绵白糖适量、熟芝麻适量、糖渍橙皮丝适量、熟花生粉适量、熟面粉适量 1、面粉和成柔软的
面团
,饧在一边。2、糖渍橙皮丝切碎。3、加入适量熟面粉,花生粉,芝麻,白糖,花生油。4、拌匀成馅。5、面团饧好,分成小剂子。6、擀成中间厚外圈薄的皮。7、包入拌...
玉米粉
怎么
喂狗
答:
玉米粉喂狗的时候要煮熟的,这样营养才比较好吸收。不要单纯的喂食玉米粉,这样的营养相对单一。可以在玉米粉中加入一些鸡蛋、牛奶等,这样可以保证小狗的营养充足。
老面馒头和酵母馒头的最主要区别是什么?哪个更营养健康?
视频时间 00:18
老面馒头和酵母馒头的最主要区别是什么?哪个更营养健康?
答:
面酵母馒头用的是纯净干酵母,所以不会产生酸味,无需加碱中和。\x0d\x0a\x0d\x0a馒头里加了碱以后会破坏粉里的维生素B族,所以老面馒头在营养上不如酵母馒头。\x0d\x0a\x0d\x0a老面馒头在发酵过程中,其它有害菌类会产生有毒物质,有些甚至是致癌的,比如
黄曲霉素
,馒头蒸熟以后,虽然...
活好的
面团
放冰箱能放几天?
答:
最多一天。揉好的
面团
放久了,会腐败变质。面团富含碳水化合物的食物,碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,会产生酸味或酒味。揉好的面团放久了会受霉菌污染,发生霉变,霉菌可能产生毒素,比如我们熟悉的
黄曲霉
毒素。如果这样的面团用来做糕点,食用后对人体是有害的。
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