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面团怎么做
各种形状馒头做法大全
答:
花样馒头的做法有好多。今个来做莲花馒头。食材 面粉 一千克 红枣 一把 方法/步骤 将面和好,盖上保鲜膜,充分醒发。请点击输入图片描述 揉好后,分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后,用手掌压扁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 找出中间,用刀在外围切成几瓣。请点击输入图片描述 请...
肉松面包
怎么做
?
视频时间 01:43
面团
发酵戳一下回缩
怎么
解决
答:
做馍
发面
,多了几个小时没问题,好补救。首先可以确定发面还没有酸坏。主要根据时间和气温判断:7个多小时;室内温度。发面的发酵时间确定没有问题,只存在发酵过头,不会腐败。这是因为,发面是酵母菌的工作环境。酵母菌活跃的状态下,会对大部分杂菌有抑制,只有很少的杂菌感染,会使发面有了酸味。但...
大饼
怎么做
既软又好吃
答:
香甜玉米软饼:准备用料:面粉50g、鸡蛋1个、油1小勺、白砂糖适量、熟玉米粒适量、温水适量 1、准备好所有的材料,玉米粒是煮熟的。2、面粉里面加个鸡蛋。3、温水里面加入糖拌匀融化。4、然后将糖水倒进面粉中。5、搅拌均匀,没有粉粒。6、加入玉米粒拌匀。7、锅里加少量的油烧热。8、舀一大勺...
怎样做手抓饼
视频时间 02:00
金丝馒头的做法图解,金丝馒头怎样做最好吃
答:
金丝馒头的做法步骤 1白
面团
。酵母用温水化开,取300克面粉,加一大勺白糖,用筷子搅散至无干粉。2揉成团后,静置5分钟。3使用折叠法,继续揉成光滑而不粘手的面团。上盖保鲜膜醒发10分钟。4南瓜去皮,洗净后切薄片。5放入微波炉里,高火叮6分钟。取出后,稍放凉,再用料理机打成南瓜泥。6取300...
小笼包的面怎样做更柔软
答:
1取中筋面粉250克,倒入容器内,加冷水120毫升,用筷子搅拌均匀。2 将面揉成
面团
,将外形略微整理,置于容器中,用保鲜膜封口或用湿布盖上10分钟左右。3 揭去保鲜膜,取出已醒好的面团,放面板上,用手掌压面团,用力向外推动,把面团摊开再叠起,反复几次,直至面团光滑和润。4 将光滑和润的...
小动物馒头
怎么做
答:
1、准备所需材料:面粉500克,酵母3克,适量温水,黑豆20颗,红豆适量。2、进行
发面
:将面粉倒入盆中,加入3克酵母和适量温水,搅拌至面粉吸水成团。用干净的厚布覆盖,放在阳光充足的地方进行发酵。3、发酵完成:当
面团
膨胀至原来的两倍或三倍大小时,表示面已经发酵好。将面团取出,轻轻揉搓排气,然后...
面包胚
怎么做
答:
面包胚的制作主要包括准备材料、和面、发酵、成型和烘烤等步骤。首先,准备制作面包胚所需的材料。基本的材料包括高筋面粉、水、酵母、盐以及根据口味可能添加的白糖、牛奶、黄油等。高筋面粉含有较高的蛋白质,能够形成坚韧的面筋,是制作面包的关键原料。酵母则用于发酵,使
面团
膨胀松软。接下来是和面与...
香蕉酥
怎么做
?
答:
香蕉酥就是一种用香蕉制作而成的甜点,由于有着香蕉的香味,也有着酥脆的口感,所以受到了很多人的欢迎。又因为制作的过程并不算是太复杂,所以很多烘焙爱好者也喜欢在家中用烤箱制作香蕉酥。香蕉酥的做法有很多种,下面就为大家介绍人们最常用的三种制作方法。做法一 1.松酥
面团
调制:先将油脂、绵白糖...
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