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面包软欧的家常做法
黑芝麻核桃
软欧做法
大全
答:
【主料】4人份
软欧面包
粉340克全麦面包粉80克 【辅料】中种面团230克糖60克盐7克鲜酵母10克炒熟黑芝麻18克蔓越莓干56克熟核桃仁70克黄油40克小米山药红枣糊糊170克水200克 步骤1 中种面团:软欧面包粉50克+中筋面粉100克+水80克+鲜酵母5克,揉成光滑面团,盖保鲜膜室温发酵1小时,放入冰箱...
红糖蜜豆
软欧做法
大全
答:
【主料】3人份高筋面粉250克红糖30克蜜豆200克 【辅料】盐3克鸡蛋57克水100克酵母3克黄油25克 步骤1 把除黄油和蜜豆外的材料放入
面包
机,启动和面程序,请根据面包机的实际状况选择和面一次或两次,我的面包机比较老旧,所以选择两个和面程序,一个程序是20分钟 步骤2 第一个和面程序结束后,加入...
抹茶奶酪
软欧面包做法
大全
答:
【主料】2人份中裕
面包
用小麦粉300克水100克 干酵母粉5克纯牛奶92克黄油15克细砂糖20克精盐3.5克 抹茶粉6克 【辅料】奶油奶酪240克蓝莓干30克 蜜豆350克 步骤1 现做酵头,把100克干粉放在不锈钢盆中,称出100克水加入1克酵母粉搅匀,分次加入面粉中,用筷子搅匀,盖上保鲜膜,室温发酵出,...
黑麦蔓越莓
软欧做法
大全
答:
【主料】5人份黑麦粉60克酵母(干)3克蔓越莓干50克水190克
软欧面包
粉200克 【辅料】蜂蜜10克盐4克 步骤1 把软偶面包粉和黑麦粉混合,面包机桶里加入水,盐和蜂蜜,然后加入粉类,最后放上酵母粉,和成稍微软一些的面团,中间撒蔓越莓干,和好以后拿出放到盆里,静置1小时发酵成蜂窝状态 步骤2 拿...
南瓜
软欧
家庭
做法
和配方
答:
1、南瓜去皮切片,放入微波炉加热2~3分钟至熟透。2、把熟透的南瓜捣成泥状,可用勺子在过筛器上按压过筛下。3、在
面包
机桶内加入牛奶、南瓜泥,细砂糖和盐对角放入,接着倒入全麦面粉和高筋面粉,在面粉上挖个洞,加入酵母粉(除黄油以外的材料,按照先液体后粉类的顺序),启动面包机和面功能30...
蔓越莓
软欧面包的
烘焙要领是什么?
答:
蔓越莓
软欧面包的做法
要领:时间120min、难度4星、人数3人 老面团:面包粉200g、水200g、酵母2g 烫种面团:开水50g、面包粉50g 主面团:面包粉220g、细糖50g、蜂蜜10g、酵母4g、水70g、盐5g、蔓越莓80g 做法步骤:1.将老面团里的所有配料缓和均匀,保鲜膜封起,冷藏发酵12小时以上 ;2.制作烫种面团...
葡萄干
软欧做法
大全
答:
【主料】3人份高筋面粉180克水100克面粉20克红糖15克精盐2克橄榄油12克 步骤1 红糖先用温水冲调,用筷子或勺子搅拌融合 步骤2 把红糖水倒入
面包
桶,再加入盐和橄榄油 步骤3 把高筋粉倒入面包桶,用筷子把所有材料拌匀,可以避免面包机和面时粉灰飞扬。然后加入酵母粉,启动和面50分钟。和面结束前10...
紫薯
软欧
怎么做?
答:
食材明细 主料 高筋面粉200g 水110g 紫薯泥75g 辅料盐1.5g 酵母2g 葡萄干适量 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 紫薯
软欧的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 紫薯蒸熟,用勺子压成泥。然后将水和盐放入
面包
机,在倒入200克高筋面粉和75克紫薯泥,用筷子搅拌均匀,放冰箱冷藏10分钟,然后放入酵母...
软式黑麦法国
面包的做法
答:
1、食材:新良
软欧
高筋面粉(黑金版)170克、新良黑麦粉130克、糖10克、盐5克、橄榄油15克、牛奶210克、酵母或鲜酵母(9克)3克。2、所有材料除盐外混和揉面,等成团了再放盐。3、一直揉到出膜。4、滚成团放冰箱低温发酵一晚。或直接发至2倍大。5、手掇个洞后不会闭住就可以了。6、匀...
软欧面包
—提子
软欧的做法
视频时间 02:38
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