糯米芝麻球答:小诀窍二次发酵的时候,烤箱里要放一碗热水。玉米芝麻辫子面包材料:面粉,高粉,玉米粉,酸奶,芝麻,盐,白糖,酵母,黄油,做法:1.先揉面,当然是面包机来干,先打一个鸡蛋进去2.再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体3.加一小匙盐,两大匙白糖,搅拌均匀4.加入适量高粉,我还加了点玉米粉,不是健康生活...
酥软大麻花答:发面:先将汤种放入面包机里,然后将2料依次放入面包机内,面包机放至揉面档,开启。面包机启动后,刚和成面团时,加入熔化的黄油和玉米油,继续揉面过程。酥皮:将软化的黄油用打蛋器打到发白,加入4料中糖和奶粉打匀,放入5料中的鸡蛋打匀,最后放入面粉,用中低速打20-30秒,然后用手捏成团,分成8份保湿备用。菠萝...
鲜肉玉米包答:1.把一半水倒进面包机,把面粉放进去,在面粉上挖一个洞,把酵母放进去,按“发面程序”再逐渐把剩下的水和牛奶加进去,20分钟后面团揉好,拔掉电源,面团留在面包机内发酵。2.趁着发面的时间,把肉馅剁碎,放进大葱末,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油搅拌均匀;把玉米洗干净,沥干水和肉馅一起拌匀。3.面团发...
红豆金牛角答:金牛角面包材料:高粉200克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,水100克,玉米油15克,面装表饰:蛋黄液,白芝麻做法:1、将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。2、取出面团排气分割成五份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟,再搓成水滴形状,擀...