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雷斯陈酿干红葡萄酒
葡萄酒
的现状及发展前景.论文.
答:
红酒和
干红
的概念和区别 所谓干型
葡萄酒
(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和
陈酿
留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,...
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