99问答网
所有问题
当前搜索:
零下40度的速冻冷库问题
海产品
冷库
保鲜温度几度最适合?
答:
低温平板
冷冻
是指将鱼放在鱼盘内压在两个低温平板之间将鱼冷冻,此类设备压力一般在
40
~100kpa,低温平板冷冻的好处是冷冻后的鱼外形整齐,方便包装和运输,而且干耗也相对来说较少。更多关于冷库海产品保鲜的相关信息,推荐选择广翔制冷。广翔制冷是一家金牌冷柜服务商,专业
的冷库
安装厂家,具备冷库安装...
多少度使肉保鲜
答:
2、冷冻肉:将肉品进行快速、深度冷冻,使肉中大部分水冻结成冰,这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻,一般采用负23摄氏度以下的温度,并在负18摄氏度左右贮藏。为提高冷冻肉的质量,使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值,目前多数
冷库
均采用速冻法,即将肉放入负
40
摄氏
度的速冻
间...
冷库
降温慢达不到设置温度是什么
问题
答:
1、蒸发器表面结霜太厚或积尘过多,传热效果下降 当蒸发器表面霜层过厚时,必然会引起蒸发器传热效果下降。由于
冷库
蒸发器的表面温度大多低于0℃,而库房湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。除了结霜过...
冷库
制冷温度一个小时内才上升0.5度正常吗?
答:
这是不正常的,
冷库
温度异常问题点比较多,一般常见
的问题
通常是:1. 不制冷或者制冷效果差;2.制冷速度慢;3.制冷温度持高不下,降不下来;4. 制冷温度下降缓慢;一般情况下,前两个异常问题 ,相对比较少见,目前的制冷机组制冷效果都做得好,制冷效果、制冷速度都是很多厂家产品的主打,今天我们就...
冷库
从
零下
十三度到零下十八度,升得快降得快,两者之间大约十分钟左右...
答:
1、
冷库
空载的情况下温度降得是最快的;2、其它情况:隔热或密封性能差;蒸发器表面结霜太厚或积尘过多;蒸发器中存在较多的空气或
冷冻
;节流阀调节不当或堵塞,制冷剂流量过大或过小;系统中的制冷剂量不足,制冷能力不足;压缩机效率低,制冷量不能满足库房负荷要求;这些都是影响冷库降温速率的...
简单介绍下
冷库
常用知识?
答:
-中型冷库的冷藏容量在1000-10000t;-小型冷库的冷藏容量在1000t以下。2、按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:-保鲜冷库一般用于新鲜食物,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;-
速冻冷库
的...
各种
冷库
的温度要求是多少
答:
冷藏库
温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入
冷库
,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围。速冻库库温一般在-30度以下。主要用于食品
的速冻
,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。
冷库
到
零下
10度就不怎么降温了是怎么回事?
答:
1.
冷库
密封不好;2.制冷设备制冷能力差了
冷库
按温度分有哪几种
答:
中温库(
冷藏库
)5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。低温库(
冷冻库
)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。超低温库(深
冷库
)-45℃--60℃。适合存放水饺,
速冻
食品,快速冻结的物品。速冻库(急冻库)-35℃--
40
℃。适合存放金枪鱼,三文鱼等物品。保鲜库(气调库)5℃--2℃。
鱼虾、肉类
冷库冷冻
需要多少度?
答:
下18°的冷藏库,冷冻鸡鸭鱼虾包括猪肉、牛羊肉都能保鲜半年以上。
冷冻冷库
效果也不错哦!冷藏库:冷库安装温度一般为-10--18度左右,主要用于经过冷冻或速冻后
的冷冻
食品冷藏,典型的冷藏库特点是:不定期的把经过冷冻的食品放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-18度,取货也是不定期、不定时的。在冻...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜