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雪里蕻腌好后可以直接吃吗
腌
的
雪里红
多少时间
可以吃
答:
7、全部弄好,放到阴凉处,最好找一个重东西压上,没找到重东西,就反放
了
一个盘子,上面压了一桶油。不要盖盖子。
腌制
过程,那个芥菜味很浓,盖盖就散不出去了。8、腌下后的第二天,,就可以看见下面有盐水了,间隔一两天,就上下翻腾一下。使
雪里红
都能沾上盐水。七天
以后
,差不多就
可以吃
...
腌制雪里红
怎么做好吃 腌制的雪里红怎么吃
答:
1、清炒
雪里蕻
:
腌制后
的雪里蕻5O0克,大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里蕻煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即
可食用
。此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。?
新鲜的
雪里红腌
24小时
能吃吗
答:
1
雪里红腌制
多长时间
可以吃
15天
之后
。雪里红又称为雪菜,富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等,有较高的营养价值,通常做成腌菜
食用
,一般来说,雪里红需要腌制15~20天才能食用,因为腌菜中的硝酸盐可以被微生物还原成亚硝酸盐,刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,达到高峰...
淹
雪里红
几天
能吃
答:
淹
雪里红
约10-15天后即能吃。制作方法如下:将雪里红剔去黄叶、烂叶,用水洗净控干,放在容器里(忌用铁、铝等金属容器),按单棵排列成层,放一层菜撒一些盐,同时放几颗花椒粒,每层叶与茎交错放。一次加足盐量,每5000克菜用盐量一般为700克左右;下层少放上层多放,千万不要另加水,盐...
新鲜的
雪里红腌
24小时
能吃吗
答:
通常做成腌菜
食用
。
腌制雪里红
食盐要多放一些,这样才能破化细菌的细胞结构,通常最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,当然盐放多了也不行,最高不能超过蔬菜的25%,掌握好食盐的用量,才能做出味道更鲜香的腌菜。腌制的
雪里红能
保存多久,应该根据实际情况而定,需要注意来回取食造成的细菌污染。
雪里红腌
多长时间
能吃
答:
做法:①将雪里蕻去除根和不可食部分,洗净,控干水分。②取一小缸,洗干净,抹干水。将雪里蕻平铺在缸内,撒一层花椒盐(将花椒和盐拌和在一起),再铺一层雪里蕻,再撒一层花椒盐,直至将
雪里蕻腌
完,最上面要多撒一些花椒盐。③第二天倒缸一次,
以后
每两天倒缸一次,腌半个月后,
可以食用
。倒...
雪里红
怎么
腌制
才好吃?
答:
七天以后,差不多就
可以吃
了。整个腌制过程不沾水,不沾油星,否则
雪里红
爱烂或发酸。步骤9、
腌好后
拿出来的雪里红。清炒,或配肉,或打卤,都很不错的。注意事项:1、一定要等到雪里红蔫了才开始腌,这样可以消耗掉雪里红的多部分水份。2、老叶和黄叶子一定要去掉。
雪里红
酸菜的
腌制
方法 腌制多久就
可以吃了
答:
想要
腌制
美味的
雪里红
酸菜,首先要挑选新鲜的雪里红,去除黄叶,仔细清洗后在阳光下晾晒一天。晒至半干时,按照10:1的比例撒上盐,这个比例有助于防止变质,且能保存至春日。第二天早上,你会发现一些菜已开始出水,此时需将菜翻动,使水分分布均匀。接着,选用干净的坛子,将其倒置一天以排出水分,...
雪里红
的
腌制
方法和步骤
答:
2、揉制:晾晒好的
雪里蕻
不是直接撒盐
直接腌
就可以,把雪里蕻撒上盐用手用力的揉制,这样使雪里蕻中的汁液都渗透出来,并且可以把雪里蕻的各个部位都吃进盐分。揉制后的雪里蕻压上重物放置一夜,这样可以把雪里蕻中的汁水都腌出来,这样再入缸雪里蕻就不会变色。3、入缸:
腌制
一夜的雪里蕻整齐的码入缸...
雪里红
怎么
腌
答:
咸淡均匀。6、腌制
雪里红
的时候不要把它放在阳光下暴晒,要放在阴凉之处进行储存,一般半个月
之后
就可以拿出来吃
了
,不
可腌制
时间过长,否则亚硝酸盐会很高的。
腌制好
的雪里红,是我一直很喜欢吃的菜,无论是吃馒头还是喝稀饭,都非常不错。非常清淡,脆爽。喜欢吃雪里红的朋友赶紧试试吧!
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