豆腐要咋弄好吃点?答:4、雪菜豆腐汤 原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。 制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。 5.麻婆豆腐 原料:豆腐1对,肉末50克,...
点击率最高的15道家常素菜,你会做吗答:六、雪菜炒香干 主料:香干雪菜一包 工具:炒锅 详细步骤: 1:香干,雪菜一包。2:香干洗干净切小丁。3:雪菜倒出冲洗下。4:锅热倒油,放入姜丝,干红辣椒炝锅。5:然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。6:翻炒几分钟后,加入少许水,糖,盐,翻炒几下即可出锅。这菜很简单,我比较喜欢吃香干,所以这道菜也是我比较中意的...
高考后去杭州旅游吃什么?答:烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆, 3.知味小笼 选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,包子汁多香鲜皮薄滑韧,但口味各异。 4.龙井虾仁 选用活大河虾,配以清明...
春天的味道6种常见野菜_答:雪冬就是雪菜炒冬笋,今天炒的是新鲜雪里蕻,先加盐揉搓,腌1-2小时,洗去盐分切碎,冬笋切片焯熟,锅内加油,加蒜片一起炒,加入盐、糖调味。 雪里蕻保存方法 雪里蕻腌成咸菜可以保存很久,晒1天加盐揉搓,码放在坛子里压上石头,密封腌制1-2周,中间最好翻缸。 6、艾草 艾草青团做法 艾...