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隔夜的菠菜汤还能吃吗
早上炒
的菠菜
能放到中午再
吃吗
?
答:
早上炒
的菠菜
是可以放到中午再吃的,早晨到中午就几个小时的时间,也不容易坏。但是要吃之前最好用微波炉加热下,这样吃起来更为新鲜。上班族带饭要做好营养搭配和低温保存两大功课。营养搭配方面,可选择适合多次加热的菜,以根茎类为主,比如土豆、胡萝卜、芹菜、西兰花、西红柿、蘑菇、木耳等。尽量...
隔夜的
大白菜可以
吃吗
?
答:
绿叶菜
隔夜
最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、
菠菜
等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。另外肉类食用时一定要蒸热熟透,以防食物储存时间长,腐败变质,...
炖的白菜过夜有毒吗?
答:
“做熟的白菜如果一顿没吃完,
隔夜
之后就不宜再吃了。”中国医科大学附属第一医院营养研究室主任徐甲芬说。据徐甲芬介绍,生的大白菜含有无毒的硝酸盐,做熟后放置会产生亚硝酸盐,而且放置时间越长亚硝酸盐的含量越高。亚硝酸盐进入人体后会转化成亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物质。徐甲芬建议,大...
萝卜
汤能隔夜吃吗
答:
萝卜
汤隔夜
之后,最好建议就不要再食用了。食物必须要确保新鲜,没有变质的情况下进食,才更有利于营养的吸收,也更加的符合卫生科学安全要求。白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥...
隔夜
菜的健康须知
答:
专家介绍说,胃癌高发与不当饮食习惯有关,如
吃隔夜
菜、回锅菜等。专家说:“青菜、
菠菜
等绿叶蔬菜,刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类,反复回锅,叶绿素易发生化学反应,产生可降解成分,易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,也易发生化学反应...
煮
菠菜汤
需要先将菠菜焯水吗
答:
菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,
吃菠菜
时应先焯水去除草酸。草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。做
菠菜汤
时,如果直接将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到...
烫
菠菜
的水
能吃吗
答:
不能。因为被吸收入血的草酸可以和血液中的钙离子形成草酸钙,它的溶解度非常低,可能沉淀下来,导致尿路结石。所以不
能吃
。不可以直接煮汤,草酸虽易溶于水,但对热稳定,不会因加热而分解,因此用沸水对
菠菜
进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。直接将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,那么相当于...
隔夜肉类食品
能吃吗
?
吃隔夜
菜的人多不多?
答:
有致癌作用,加热也不能去除。健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、
菠菜
等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
隔夜
饭菜
能吃吗
?
答:
所以,白菜好吃
汤
好喝,但不宜
隔夜吃
。为了预防亚硝酸盐的中毒,在烹调时加点醋,就可以破坏亚硝酸盐的形成。 白菜: 食用的白菜时要注意的不宜 一般地说,白菜要现炒现吃,不要食用
隔夜的
熟白菜;腌的白菜要腌透,洗净炒熟再吃。为什么呢? 新鲜大白菜含有大量无菌的硝酸盐,白菜未腌透时或煮熟后放置的时间较长,...
菠菜
高温煮后,
汤能
喝吗
答:
菠菜
高温煮后,汤不宜食用,汤中含有草酸,大量饮用后,容易腹泻。补充:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能...
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