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锅包肉用五花肉还是肥肉
锅包肉
制作方法
答:
锅包肉
要
用五花肉
来做才好吃,别告诉我你不知道什么是五花肉哦。五花肉买回来之后洗净,然后在冰箱里冻一下再切,切成片(不要太薄,4-5毫米厚比较适合)。用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒(我没料酒就用了一点白酒)腌20-30分钟。淀粉和面粉按照大约1:1的比例加入水调和,不能太稀哦,否则挂不了...
怎样做
锅包肉
又酥又脆
答:
1、把
五花肉
洗净,切成薄片,把生姜、香葱胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上-层干淀粉。3、另外取出一个碗,将淀粉和水调成淀粉糊形状,将沾过干淀粉的肉片再裹上层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开,将肉片放入油锅里油炸。5、炸至肉片变硬之后再捞出,放凉一会儿。6、再重新炸- -次,肉片呈...
怎样做
锅包肉
又酥又脆
答:
1、把
五花肉
洗净,切成薄片,把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗,将淀粉和水调成淀粉糊形状,将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开,将肉片放入油锅里油炸。5、炸至肉片变硬之后再捞出,放凉一会儿。6、再重新炸一次,...
锅包肉
的制作方法
答:
3.锅留底油,投入姜丝、葱丝、炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。特点:色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口。
锅包肉
先要准备肉片,如果比较讲究可以用里脊,否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用...
怎样做
锅包肉
又酥又脆
答:
1、把
五花肉
洗净,切成薄片,把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗,将淀粉和水调成淀粉糊形状,将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开,将肉片放入油锅里油炸。5、炸至肉片变硬之后再捞出,放凉一会儿。6、再重新炸一次,...
怎样做
锅包肉
又酥又脆锅包肉又酥又脆的做法
答:
1、把
五花肉
洗净,切成薄片,把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗,将淀粉和水调成淀粉糊形状,将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开,将肉片放入油锅里油炸。5、炸至肉片变硬之后再捞出,放凉一会儿。6、再重新炸一次,...
怎样做
锅包肉
又酥又脆 锅包肉又酥又脆的做法
答:
1、把
五花肉
洗净,切成薄片,把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗,将淀粉和水调成淀粉糊形状,将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开,将肉片放入油锅里油炸。5、炸至肉片变硬之后再捞出,放凉一会儿。6、再重新炸一次,...
锅包肉
怎么做好吃又脆又香 香酥爽脆锅包肉的做法
答:
1、主料:
五花肉
200克、小葱2根、生姜1小块、胡萝卜20克;辅料:盐3克、油适量、苹果醋3汤匙、淀粉5汤匙、料酒1汤匙、白糖3汤匙、清水适量。2、五花肉洗净,切薄片,生姜、香葱、胡萝卜切丝备用。3、将肉片粘上一层干淀粉。4、另取一碗,将淀粉和水调成淀粉糊,将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉...
猪
五花
适合做什么美食?
答:
锅包肉
:将
五花肉
切片,用淀粉、鸡蛋液裹匀后油炸至金黄,再用醋、糖、酱油等调料快速翻炒,使肉片外酥里嫩,酸甜可口。炸酱面:将五花肉剁成肉末,与黄豆酱、甜面酱等调料一起炒制成炸酱,作为面条的佐料,味道浓郁,是北方地区常见的家常菜。梅菜扣肉:选用带皮的五花肉,与梅菜一起炖煮,肉质软烂...
锅包肉
好做
还是
红烧肉好做?
答:
锅包肉是
一道源自东北的满族传统美食,以其金黄的色泽和酸甜的风味而著称。制作锅包肉需要新鲜的猪里脊肉,加上姜丝、葱丝和香菜等调料。具体步骤如下:1. 将猪里脊肉切成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐和料酒腌制十分钟。2. 腌好的肉片裹满干淀粉,然后
用和
水淀粉及少许色拉油调成的...
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