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铁锅怎么煮干饭
油钻沙小米饭属于哪里的特产
答:
古老的上党,是小米的故乡。当地吃小米有多种吃法,通常都知道和子饭、小米粥、小米
干饭
、炒小米,用米面与白面和在一起蒸的馍馍,却很少有人知道油钻沙小米饭的吃法。记得小时候,我就常吃这种饭,那时只不过把准备好的土豆块、红白萝卜块先放在沙锅或
铁锅
里加上水,把小米放进去用火蒸,快到蒸熟...
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