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铁锅开锅没开怎么补救
如何自己做馒头
答:
洗净的纱布铺在笼屉上,把馒头胎均匀放在纱布上,馒头之间要留两个手指的距离,以免熟了之后互相粘连;所有的馒头入屉后,把笼屉一个摞一个地整齐地码放在
铁锅
上。最后盖上盖子。蒸馒头应该用冷水,冬天可以用温水;中火烧水,水开后20分钟,馒头就熟了。用抹布垫手打开盖子,注意不要用脸正面凑上去,以免烫伤;发现碱大...
猪头肉制作流程
答:
7,码锅后盖上锅盖,用旺火煮1小时左右,然后揭开锅盖,适量放糖色使汤汁达到栗子色,以
补救
煮制中颜色的不足。等汤液逐渐变浓时,改用中火焖煮30分钟,用手触摸猪头肉是否熟软,尤其是猪头皮不能发硬,用长柄铁勺从圆筒内掏出肉汤,看是否粘稠,汤面是否保留在全部猪头肉的1/3,达到以上标准,即...
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